當前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 行業(yè)動態(tài)

科技賦能提升標準和食安水平護力舌尖美食安全

2020-12-24 15:11:45 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：8047

　　食品質(zhì)量安全一直備受關(guān)注，加上今年受到特殊事件的影響，食品安全問題再度成為百姓非常為關(guān)心的話題。日前，由國家市場監(jiān)督管理總局等和中國食品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合舉辦的第十八屆中國食品安全大會落下帷幕。會上，不少食品加工企業(yè)獲得多項大獎，通過科技賦能提升食品標準和品質(zhì)安全，加快推動食品工業(yè)步入高質(zhì)量發(fā)展“快車道”。

　　日前，由教育部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局、四川省人民政府等和中國食品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合舉辦，中國食品安全報社、四川省眉山市人民政府共同承辦的第十八屆中國食品安全大會圓滿落幕。會上，不少食品加工企業(yè)憑借先進的工藝、技術(shù)，過硬的生產(chǎn)質(zhì)造實力，經(jīng)過專家組考察評審，獲得多項大獎。

　　其中，洽洽憑借過硬的生產(chǎn)質(zhì)造實力，經(jīng)過專家組考察評審，被授予“2019-2020食品安全誠信單位”、“2019-2020食品安全管理創(chuàng)新三案例”、“第十八屆中國食品安全大會社會責任企業(yè)”多項大獎。食品安全一直都是生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的重中之重，在這方面該企業(yè)也有自己的一套成熟經(jīng)驗。

　　筆者了解到，該企業(yè)從國外引進多種堅果等食品加工設(shè)備，并配置有萬級無菌檢測實驗室等多種先進食品檢測儀器設(shè)備，能夠滿足堅果炒貨制品等5大品類、38個常規(guī)檢測項目，從而確保產(chǎn)品的品質(zhì)安全。另外，該企業(yè)創(chuàng)新研發(fā)堅果鎖鮮技術(shù)，從采摘、冷鏈運輸、保鮮存儲、低溫烘焙再到保鮮包裝，確保消費者吃上健康、安全、新鮮的堅果產(chǎn)品。

　　除了堅果炒貨類食品，烘焙糕點類食品的質(zhì)量安全也不容忽視。筆者獲悉，稻香村食品集團股份有限公司被授予“2019-2020食品安全誠信單位”、“安全管理社會責任企業(yè)”兩項大獎。

　　據(jù)說，該企業(yè)擁有先進全自動化生產(chǎn)線，十萬級空氣凈化生產(chǎn)車間，生產(chǎn)過程全程監(jiān)控，透明化無菌生產(chǎn)，現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備及工藝與科學管理體系確保產(chǎn)品生產(chǎn)品質(zhì)安全。在確保產(chǎn)品質(zhì)量安全的同時，該企業(yè)注重科研投入，在生產(chǎn)加工、技術(shù)研發(fā)上銳意進取，不斷豐富現(xiàn)存糕點的品類，滿足市場不同味蕾需求。

　　憑借在食品安全方面的突出成績，江西聚道食品股份有限公司獲兩項大獎，被授予2019—2020食品安全誠信單位、“第十八屆中國食品安全大會社會責任企業(yè)”。據(jù)了解，該企業(yè)建有專業(yè)化、系統(tǒng)化的農(nóng)產(chǎn)品加工、儲藏、冷鏈物流、中央廚房及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、凈菜研發(fā)中心等，為市場提供從田園到餐桌一體化服務(wù)。

　　現(xiàn)如今，保證舌尖美食安全，確保食品生產(chǎn)銷售鏈條安全已成了世界各國面臨的共同課題。實際上，食品安全不僅僅是食品問題，也是整個社會問題。希望食品加工企業(yè)繼續(xù)工藝、技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)，執(zhí)著追求品質(zhì)，并實施食品安全戰(zhàn)略，矢志確保食品生產(chǎn)質(zhì)量安全，推進健康中國建設(shè)，助推食品工業(yè)持續(xù)高質(zhì)量健康發(fā)展。

上一篇：食用油檢出禁用增香劑食品安全該如何保障？

下一篇：中國辣味偏好地圖出爐科學儀器帶你安全“吃辣”

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

科技賦能提升標準和食安水平護力舌尖美食安全

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

科技賦能提升標準和食安水平 護力舌尖美食安全

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

科技賦能提升標準和食安水平護力舌尖美食安全

產(chǎn)品推薦更多+