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菠蘿進(jìn)入收獲高峰期自動(dòng)化采摘將是大勢(shì)所趨

2021-03-04 15:53:25 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：13694

　　近日，徐聞菠蘿闖入熱搜成功“破圈”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，大陸市場(chǎng)上每3個(gè)菠蘿，就有一個(gè)來(lái)自徐聞，因此“中國(guó)菠蘿看廣東，廣東菠蘿看徐聞”。目前，萬(wàn)畝菠蘿進(jìn)入采摘高峰期，香甜可口的菠蘿即將大量上市。如今，番茄等農(nóng)產(chǎn)品采摘早已擺脫“人海戰(zhàn)術(shù)”，依托機(jī)器采摘效率高、速度快，省時(shí)、省力、省成本，并且緩解勞動(dòng)力緊缺的狀況，以及提升菠蘿產(chǎn)品的質(zhì)量。然而，菠蘿采摘仍以人工為主，自動(dòng)化采摘是大勢(shì)所趨。

　　菠蘿是熱帶水果之一，主要集中在廣東、廣西、福建、海南等省，云南、貴州南部也有少量栽培。其中，廣東湛江市徐聞縣是我國(guó)菠蘿種植大縣，徐聞菠蘿種植面積達(dá)35萬(wàn)畝，年產(chǎn)量占大陸菠蘿產(chǎn)量的1/3，素有“中國(guó)菠蘿之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。每年三、四月時(shí)，當(dāng)?shù)貎|萬(wàn)株菠蘿匯成一片“綠海”，因此被網(wǎng)友們起了個(gè)美稱(chēng)——“菠蘿的海”。

　　每年2月至5月都是香甜可口菠蘿集中上市、銷(xiāo)售非常旺的季節(jié)，空氣中都飄溢著菠蘿沁人心脾的香氣。據(jù)悉，今年徐聞縣種植的35萬(wàn)畝菠蘿，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量可達(dá)70萬(wàn)噸。為全力做好今年菠蘿的銷(xiāo)售工作，該縣已開(kāi)啟了“徐聞菠蘿”高鐵專(zhuān)列，讓全國(guó)各地消費(fèi)者可以品嘗到果香怡人、肉多汁甜、鮮甜可口的新鮮菠蘿。

　　然而，值得關(guān)注的是，相比菠蘿運(yùn)輸、銷(xiāo)售，菠蘿采摘不是那么簡(jiǎn)單的事情。據(jù)了解，目前，菠蘿主要依靠人工采摘為主，采摘速度慢，效率不高，人工勞動(dòng)強(qiáng)度大，成本高，甚至人工因操作不當(dāng)或者采摘不熟練，采摘過(guò)程中易菠蘿劃傷手部等皮膚。即使帶有手套。除此之外，人工采摘還會(huì)對(duì)菠蘿葉子造成傷害，使得菠蘿無(wú)法繼續(xù)生長(zhǎng)。

　　由于菠蘿采摘需要大量的勞動(dòng)力，但是近年來(lái)，隨著勞動(dòng)力紅利的逐漸減弱，勞動(dòng)成本居高不下，再加上時(shí)而遇到菠蘿采摘高峰期，無(wú)“勞工”可招的尷尬情況。因此，自動(dòng)化、機(jī)械化采摘菠蘿是形勢(shì)所需。

　　更何況，機(jī)器采摘效率高、節(jié)省勞動(dòng)成本，又緩解勞動(dòng)力緊缺的狀況，還能讓菠蘿及時(shí)搭載“菠蘿”高鐵專(zhuān)列進(jìn)入市場(chǎng)，避免腐壞和霉菌滋生，保證菠蘿新鮮和品質(zhì)?，F(xiàn)如今，研究人員已開(kāi)始研發(fā)柑橘、辣椒、茶葉、番茄、花生、板栗等農(nóng)產(chǎn)品采摘機(jī)器，機(jī)器采摘省時(shí)、省力、省工、省成本。

　　筆者獲悉，一研發(fā)團(tuán)隊(duì)已經(jīng)研究了柑橘機(jī)械采摘的末端執(zhí)行器，視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)可完成柑橘的識(shí)別和定位。屆時(shí)柑橘實(shí)現(xiàn)機(jī)械智能采摘，不僅能夠減少成本，還可以提高柑橘產(chǎn)品品質(zhì)，從而達(dá)到更好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。為此，采摘機(jī)械研究人員也要加快菠蘿采摘機(jī)器的研發(fā)生產(chǎn)，以便更好地滿足菠蘿自動(dòng)化、機(jī)械化采摘需要。

　　菠蘿產(chǎn)業(yè)已成為種植戶增收致富的新渠道，但在菠蘿收獲旺季，采摘?jiǎng)趧?dòng)力不足，仍是產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展的一大“攔路虎”。而在勞動(dòng)力成本不斷提高和“招工難”的影響下，機(jī)械化采摘是菠蘿規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展大勢(shì)所趨。以新型采摘機(jī)械代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工，大幅度節(jié)省菠蘿采摘時(shí)間，提高采收效率、減少勞動(dòng)成本，使產(chǎn)品質(zhì)量得到提升，也使種植戶真正實(shí)現(xiàn)增收致富。

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