當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 熱點(diǎn)要聞

冷凍蔬菜唱響海外市場加工生產(chǎn)線為高品質(zhì)菜品賦能

2021-05-12 09:57:54 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：12546

　　近年來，隨著冷凍蔬菜加工技術(shù)日益成熟，國內(nèi)已有許多企業(yè)從事冷凍蔬菜業(yè)務(wù)。據(jù)了解，在某冷凍蔬菜加工廠，工人們正忙著采摘菠菜，運(yùn)往生產(chǎn)車間進(jìn)一步加工成冷凍蔬菜，這批冷凍蔬菜將發(fā)往日本。在海關(guān)幫助下，凍菜產(chǎn)品重點(diǎn)開拓并穩(wěn)固住了國外市場。泰安冷凍蔬菜成功叫響國外市場，成為泰安市一張靚麗的“名片”。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1-4月份，泰安市企業(yè)對出口冷凍蔬菜5997噸、貨值6200萬元，同比分別增長8.7%和8.2%。其中僅輸日冷凍菠菜一種產(chǎn)品就出口3027噸，占日本進(jìn)口冷凍菠菜總量的27.7%。除了出口訂單數(shù)量的增長，產(chǎn)品種類也日益增加。冷凍蔬菜種類從傳統(tǒng)的葉菜類發(fā)展到根莖類、未成熟豆類、茄果類、花椰菜類、食用菌類等7大類20多個品種。有機(jī)冷凍蔬菜、冷凍即食蔬菜等中高端產(chǎn)品已占出口份額80%以上。

　　據(jù)了解，泰安市有被列為“第十批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目”的有機(jī)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)一處，獲得有關(guān)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的有機(jī)蔬菜基地面積3萬余畝，為生產(chǎn)高品質(zhì)冷凍蔬菜出口提供了高質(zhì)量支撐。而泰安海關(guān)高度重視轄區(qū)輸日冷凍蔬菜的質(zhì)量監(jiān)管，持續(xù)提升監(jiān)管服務(wù)水平，推動冷凍蔬菜生產(chǎn)高質(zhì)量、持續(xù)性穩(wěn)定發(fā)展，市場份額和美譽(yù)度不斷提升。

　　冷凍蔬菜屬于冷凍食品的一種，它是把胡蘿卜、蘿卜、玉米、土豆、青豆、豆角、黃瓜、辣椒、西紅柿等新鮮蔬菜經(jīng)過水洗、一次殺菌、切片、二次殺菌、脫水、檢測、冷凍、包裝、冷藏等工序加工制成。因冷凍蔬菜作為一種不使用添加劑的天然食品具有營養(yǎng)豐富、食用方便、清潔衛(wèi)生、保鮮性能良好、四季供應(yīng)等特點(diǎn)，越來越受到廣大消費(fèi)者的青睞。

　　目前，不少企業(yè)布局冷凍蔬菜生產(chǎn)線。據(jù)悉，山東一家冷凍蔬菜加工企業(yè)，籌建多條冷凍蔬菜生產(chǎn)線，并開足馬力生產(chǎn)菠菜、西藍(lán)花、毛豆仁等冷凍蔬菜，加大國內(nèi)市場供應(yīng)，內(nèi)銷達(dá)到總產(chǎn)量的一半。臨澤縣某企業(yè)蔬菜冷凍生產(chǎn)線及保鮮庫項(xiàng)目正在建設(shè)中，冷凍蔬菜4000多噸，將進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)品科技含量和經(jīng)濟(jì)附加值，大幅度提高產(chǎn)品市場的競爭力。

　　成品冷凍蔬菜一定是清洗干凈、新鮮，保持原來的色、香、味、形和營養(yǎng)成分，沒有添加劑。在我國，冷凍蔬菜加工技術(shù)已經(jīng)非常成熟，為了最大限度的保證食用時和新鮮蔬菜無差別，色澤、風(fēng)味、口感都能在加工的時候通過調(diào)節(jié)冷凍速凍、時間、溫度來實(shí)現(xiàn)。例如，在冷凍機(jī)的作用下，冷凍蔬菜在凍結(jié)時中心溫度通常在30分鐘以內(nèi)，從零下1℃降到零下5℃，再降到零下15℃以下，或者在-18℃至-20℃的急速低溫條件下將蔬菜產(chǎn)品進(jìn)行冷凍。

　　2020年初的疫情，催生出冷凍食品消費(fèi)新高點(diǎn)。冷凍蔬菜作為蔬菜加工中的一個品類，自2020年起也迎來了市場消費(fèi)新局面，加之宅經(jīng)濟(jì)激發(fā)消費(fèi)潛力，國外的冷凍蔬菜需求量更是增長迅猛。隨著生活及工作節(jié)奏的加快、消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，人們對食用便攜性強(qiáng)的產(chǎn)品，購買頻次會越來越高，將促進(jìn)冷凍蔬菜市場進(jìn)一步擴(kuò)大，預(yù)計(jì)未來國內(nèi)外冷凍蔬菜菜消費(fèi)能力還將呈現(xiàn)不斷增長的趨勢。

上一篇：豬肉重回“10元”時代？氣調(diào)包裝保障吃上“放心肉”

下一篇：“鐵味”冰淇淋引熱議著色劑安全使用嚴(yán)把關(guān)

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

冷凍蔬菜唱響海外市場加工生產(chǎn)線為高品質(zhì)菜品賦能

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

冷凍蔬菜唱響海外市場 加工生產(chǎn)線為高品質(zhì)菜品賦能

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

冷凍蔬菜唱響海外市場加工生產(chǎn)線為高品質(zhì)菜品賦能

產(chǎn)品推薦更多+