食品機械設備網5月24日行業(yè)熱點聚焦

2021-05-24 17:46:22 來源：食品機械設備網整理閱讀量：8452

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心推薦食品機械行業(yè)今日要點內容，方便業(yè)內人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　現(xiàn)是將大豆制成豆腐，然后壓型成小塊，之后接上蛋白酶活力很強的根霉或毛霉菌的菌種，進入霉化、發(fā)酵和腌坯期。腐乳在制作過程中，蛋白酶和附著在菌皮上的有益菌慢慢地滲入到豆腐坯的內部，逐漸將蛋白質分解，大約經過3-6個月的時間，味美可口、香濃細嫩、細膩柔綿的腐乳便制作而成，滋味也變得質地細膩、鮮美適口。【閱讀全文】

　　伴隨著人民生活消費水平的提高，消費者對雞蛋健康、安全、品質的要求也達到了新的高度。因此，高品質雞蛋市場需求也加快傳統(tǒng)蛋雞養(yǎng)殖產業(yè)新舊動能升級，一改傳統(tǒng)人工養(yǎng)殖、半自動化養(yǎng)殖升級為全自動蛋雞養(yǎng)殖生產線，從扛料、放料、喂料、清糞，再到收集雞蛋、輸送、清洗、烘干、殺菌、檢測、分級、噴碼、包裝等全部實現(xiàn)自動化，雞蛋品質穩(wěn)定，有保障。【閱讀全文】

　　雖然如今國內不少生產企業(yè)開始通過生產工藝的優(yōu)化升級來打造寵物糧產品，但受到互聯(lián)網與電商平臺等快速發(fā)展影響，不少企業(yè)往往也會選擇通過品牌營銷來打開市場。而就整個國內外寵物糧供應市場的競爭和產業(yè)穩(wěn)定發(fā)展來看，國產寵物糧要想更好的立足于市場，或許還需走出差異化的高品質、高性價比發(fā)展之路，由此也顯現(xiàn)出打造完善的供應鏈體系的重要性。【閱讀全文】

　　盡管近年來我國功能性食品迎來“風口期”，但縱觀當下的養(yǎng)生保健市場，80后、90后一代年輕群體已經逐漸成為消費主力軍。而受到年輕人們對功能性食品的需求除了體現(xiàn)在基本的保健需求上，還更加追求產品整體的年輕化、品質化，由此也促使當下的功能性食品產業(yè)對生產工藝進行優(yōu)化升級，使功能性食品一改在人們心中的固有印象，以更加貼合消費心理的零食形態(tài)占領市場。【閱讀全文】

　　由于市面上的油煙凈化設施種類多，結構、安裝等方式各有區(qū)別，因此在服務規(guī)程中，具體要求集煙罩、水平排油煙管道、立向排油煙管道、油煙凈化器、風機等相應的清洗規(guī)程。例如用清洗劑對煙罩表面油漬進行清洗；使用集油盒或拖帶機器人將清除掉的油垢運出管道；清洗完成后對凈化器模塊中的探頭(若有)進行缺損查檢以及從風機進風端或出風端進入風機展開清洗工作等等。【閱讀全文】

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