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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)5月31日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2021-05-31 18:09:28 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量：8310

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心推薦食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。
 

 
　　該如何解決“返青粽葉”問(wèn)題，保障市民“舌尖上粽子安全”呢？對(duì)于各地市場(chǎng)監(jiān)管部門來(lái)說(shuō)，端午節(jié)期間要持續(xù)開(kāi)展粽子質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查，嚴(yán)把粽子等節(jié)日食品的采購(gòu)進(jìn)貨、貯存銷售等經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求，同時(shí)要對(duì)粽子包裝嚴(yán)密性和生產(chǎn)日期以及粽子微生物、添加劑等指標(biāo)進(jìn)行抽檢，確保銷售的粽子質(zhì)量安全。【閱讀全文】
 
　　在餐飲行業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺(tái)實(shí)施，也為構(gòu)建高效、統(tǒng)一的政府肉品信息監(jiān)管體系，實(shí)現(xiàn)生豬屠宰行業(yè)和信息化監(jiān)管，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理違法違規(guī)行為，切實(shí)保障肉品生產(chǎn)安全提供有力地的參考和技術(shù)支持。那么，如何順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)，在屠宰加工行業(yè)全面實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧管理呢？【閱讀全文】
 
　　如今的中式面點(diǎn)類連鎖品牌大多已經(jīng)一改傳統(tǒng)的手工加工、門店自產(chǎn)自銷，而是通過(guò)中央廚房生產(chǎn)模式，以和面機(jī)、包子機(jī)、饅頭機(jī)等進(jìn)行機(jī)器代人，并實(shí)現(xiàn)包子、饅頭等的原料統(tǒng)一采購(gòu)、食品統(tǒng)一加工、物流統(tǒng)一配送等?；诖?，不僅能夠提升食品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化和穩(wěn)定性，還能更好地降低門店成本，一舉多得。【閱讀全文】
 
　　酸筍主要是采收新鮮竹筍后，經(jīng)剝皮、清洗、分切、腌制、發(fā)酵等工序后得到。雖然其生產(chǎn)過(guò)程看似簡(jiǎn)單，但隨著如今僅袋裝螺螄粉每日產(chǎn)量可高達(dá)325萬(wàn)袋的數(shù)據(jù)中，也能看到作為配料的酸筍每日需求量非常高，因而傳統(tǒng)的小作坊式生產(chǎn)模式已然不能夠滿足需求，基于此，酸筍深加工也逐步擴(kuò)大為規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)。【閱讀全文】
 
　　基于糧食等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，黑龍江也深入挖掘農(nóng)產(chǎn)品采后保鮮、儲(chǔ)運(yùn)與深加工發(fā)展能力，并借力糧食除雜機(jī)、色選機(jī)、真空包裝設(shè)備、大型冷庫(kù)等加工設(shè)備、冷鏈設(shè)施與自動(dòng)化生產(chǎn)線，培育出優(yōu)質(zhì)糧食、畜產(chǎn)品等為代表的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群。另?yè)?jù)悉，現(xiàn)下黑龍江農(nóng)業(yè)科技貢獻(xiàn)率已經(jīng)達(dá)到67.7%。【閱讀全文】

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