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寵物食品市場(chǎng)大有可為生產(chǎn)工藝、技術(shù)升級(jí)成競(jìng)爭(zhēng)抓手

2021-06-23 15:35:29 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：10916

　　隨著國(guó)內(nèi)居民收入的不斷提高和養(yǎng)寵人群的擴(kuò)大，近年來(lái)“它經(jīng)濟(jì)”快速崛起，寵物行業(yè)獲得了快速發(fā)展。而在消費(fèi)升級(jí)背景下，寵物備受重視、寵物主科學(xué)養(yǎng)寵意識(shí)提升、購(gòu)買(mǎi)力及意愿提高的催化下，寵物的“待遇”也在快速提升，因而寵物主們對(duì)寵物口糧的營(yíng)養(yǎng)、安全、適口性等要求提高，這倒逼著生產(chǎn)企業(yè)要加快寵物食品品質(zhì)升級(jí)，崛起正當(dāng)時(shí)。

　　近些年，可愛(ài)、呆萌、活潑的寵物貓、寵物狗，成了現(xiàn)代人獲得撫慰的情感寄托，也是陪伴與傾訴的對(duì)象。特別是在不斷增長(zhǎng)的都市單身人群中和快節(jié)奏的生活下，寵物成為了緩解“孤獨(dú)”的一劑良方。而今在寵物市場(chǎng)需求的帶動(dòng)下，寵物用品細(xì)分領(lǐng)域市場(chǎng)已隨之興盛起來(lái)，包括寵物食品、寵物用品、寵物醫(yī)療和寵物服務(wù)。

　　其中，作為寵物行業(yè)非常大細(xì)分賽道，也是寵物狗、寵物貓日常不可少的“口糧”，寵物食品迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)。根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2010-2020年，寵物食品消費(fèi)占比逐年提升，2020年突破60%，達(dá)到60%以上。而2020年中國(guó)寵物食品規(guī)模到達(dá)約1382億元，預(yù)計(jì)2025年市場(chǎng)規(guī)模或達(dá)到2143億元。

　　從寵物食品細(xì)分品類(lèi)來(lái)看，寵物食品行業(yè)消費(fèi)主要以寵物主糧和寵物零食為主，主糧占大部分，零食市場(chǎng)較為分散。寵物主糧有干糧和濕糧。寵物零食有肉干類(lèi)、餅干類(lèi)、咬膠等。隨著科學(xué)養(yǎng)寵的理念迅速普及，寵物主們購(gòu)買(mǎi)寵物食品更加重視食材營(yíng)養(yǎng)、成分、配方以及適口性、寵物自身狀況、用戶(hù)口碑、品牌知名度等。

　　寵物主對(duì)寵物食品的要求升級(jí)無(wú)疑加快高品質(zhì)市場(chǎng)潛力釋放，倒逼寵物食品加工行業(yè)不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝、技術(shù)，充分鎖住寵物食品營(yíng)養(yǎng)成分，增進(jìn)風(fēng)味口感和提升食品品質(zhì)。據(jù)了解，有企業(yè)從生產(chǎn)工藝入手，對(duì)寵物食品風(fēng)味、口感進(jìn)行細(xì)分，推出膨化、風(fēng)干、凍干、低溫烘焙產(chǎn)品，其中凍干寵物食品愈來(lái)愈受到市場(chǎng)歡迎。

　　日常常見(jiàn)的干性寵物食品大多采用膨化(擠壓)技術(shù)生產(chǎn)而成，適口性較好，但是風(fēng)味不佳，營(yíng)養(yǎng)成分損失嚴(yán)重。然而，凍干寵物食品則利用真空冷凍干燥技術(shù)，在真空凍干機(jī)的作用下，低溫凍干寵物食品，避免常規(guī)高溫加工破壞營(yíng)養(yǎng)成分，也無(wú)需額外添加人工防腐劑、人工誘食劑、人工色素，既鎖住了營(yíng)養(yǎng)成分，又可以促進(jìn)寵物食欲。

　　作為寵物食品的細(xì)分產(chǎn)品，咬膠生產(chǎn)技術(shù)也不斷優(yōu)化，產(chǎn)品持續(xù)迭代升級(jí)。筆者獲悉，一企業(yè)深耕寵物咬膠領(lǐng)域，將膠原纖維復(fù)合技術(shù)、液熏技術(shù)等核心技術(shù)應(yīng)用于研發(fā)生產(chǎn)咬膠，其健康、營(yíng)養(yǎng)得到全面提升，同時(shí)，采用高能電子直線(xiàn)加速器輻照殺菌，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品殺菌和保鮮效果，從而保障寵物食品質(zhì)量安全，滿(mǎn)足寵物主對(duì)高品質(zhì)寵物食品的需求。

　　寵物市場(chǎng)作為一個(gè)巨大的“蛋糕”正吸引著越來(lái)越多的品牌涌入，未來(lái)可能會(huì)有更多玩家的加入。不過(guò)，隨寵物主科學(xué)養(yǎng)寵意識(shí)、寵物食品安全關(guān)注度提升，以及對(duì)營(yíng)養(yǎng)、安全及質(zhì)量的重視，長(zhǎng)期看，企業(yè)要不斷加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)研發(fā)，從寵物食品生產(chǎn)工藝、配方、適口性等多角度進(jìn)行優(yōu)化提升，或能更好地滿(mǎn)足寵物主們的消費(fèi)需求，以便在百舸爭(zhēng)流的競(jìng)爭(zhēng)局面中破局成長(zhǎng)。

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