當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 科技動(dòng)態(tài)

技術(shù)限制還是利益趨勢(shì) 儀器視角看“雙標(biāo)”雪糕

2021-08-23 09:07:31 來(lái)源：儀表網(wǎng) 閱讀量：9375

　　經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及貿(mào)易推進(jìn)讓如今的消費(fèi)者市場(chǎng)百花齊放，通過(guò)線下的超市、商場(chǎng)，線上的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)，我們可以輕松的購(gòu)買到來(lái)自世界各地的產(chǎn)品，與此同時(shí)，許多海外的品牌也在國(guó)內(nèi)建立起了工廠，保證了產(chǎn)品在中國(guó)的供應(yīng)鏈。但是如果有一天，你發(fā)現(xiàn)進(jìn)口品牌的某一款產(chǎn)品是其國(guó)外版本的劣質(zhì)替代品，你還會(huì)相信這個(gè)品牌嗎？

　　這樣的事情最近又發(fā)生了，某英國(guó)、荷蘭跨國(guó)消費(fèi)品公司旗下的知名雪糕在網(wǎng)上被曝出，其國(guó)內(nèi)版巧克力層里面的冰淇淋是由大比例的植物油制成的，并且其中不含牛奶，只使用了少量奶粉，而其歐洲版則是使用牛奶為原料制作的。也因?yàn)檫@件事，該企業(yè)被網(wǎng)友調(diào)侃為“馳名雙標(biāo)”。

　　針對(duì)這件事，有媒體采訪了涉事企業(yè)的負(fù)責(zé)人。而根據(jù)相關(guān)的報(bào)道，目前可以了解到兩件事：首先，涉事企業(yè)承認(rèn)了中外同款雪糕產(chǎn)品生產(chǎn)原料不同，并且承認(rèn)了其國(guó)內(nèi)版使用的是復(fù)原奶(奶粉)與椰子油，歐洲版用的是濃縮奶；其次，涉事企業(yè)負(fù)責(zé)人表示這種情況的發(fā)生是外界原因?qū)е碌?，從歐洲進(jìn)口鮮奶難以運(yùn)到中國(guó)來(lái)，使用中國(guó)產(chǎn)的鮮奶又存在供應(yīng)的問(wèn)題。

　　當(dāng)然這樣的回復(fù)并沒(méi)有得到消費(fèi)者的認(rèn)可。據(jù)了解，以蛋白質(zhì)作為參照，復(fù)原奶的成本每噸在八千到一萬(wàn)元之間，而濃縮奶的的成本每噸在一萬(wàn)三千到一萬(wàn)四千元之間，成本每噸相差三千到四千元。而乳脂每噸價(jià)格在三萬(wàn)到三萬(wàn)五千元，品質(zhì)好的甚至每噸價(jià)格會(huì)超過(guò)四萬(wàn)元，但椰子油每噸價(jià)格不會(huì)超過(guò)一萬(wàn)兩千元。換言之，涉事雪糕在國(guó)內(nèi)的零售版本，用料、生產(chǎn)成本、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都遠(yuǎn)不及其歐洲版，這與其國(guó)內(nèi)并不便宜的定價(jià)構(gòu)成了明顯對(duì)比。

　　而針對(duì)國(guó)內(nèi)供應(yīng)鏈問(wèn)題，我國(guó)近幾年乳制品總體呈穩(wěn)定增長(zhǎng)，僅2020年，全國(guó)牛奶產(chǎn)量就達(dá)到3440萬(wàn)噸，接近全球牛奶總產(chǎn)量的5%。此外，2020年，我國(guó)主產(chǎn)省生鮮奶平均價(jià)格為3.79元/千克，而進(jìn)口奶粉折合原料奶到岸平均價(jià)格為2.91元/千克，國(guó)內(nèi)生鮮奶收購(gòu)價(jià)格依然高于進(jìn)口奶粉折合原料奶的到岸價(jià)格，在不考慮鮮奶與復(fù)原奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差距的前提下，從收購(gòu)成本考慮，國(guó)內(nèi)生鮮奶會(huì)略顯劣勢(shì)。不過(guò)換言之，從我國(guó)目前乳制品市場(chǎng)的布局以及總產(chǎn)量情況來(lái)看，與其說(shuō)國(guó)產(chǎn)鮮奶存在供應(yīng)問(wèn)題，不如說(shuō)成本需求相較于奶粉會(huì)有明顯上升。因此，從數(shù)據(jù)分析，大眾更愿意相信，這是一場(chǎng)利益驅(qū)使下的“雙標(biāo)”。

　　此外，有不少網(wǎng)友反應(yīng)，這種情況在不少進(jìn)口食品中都有所存在，尤其在果汁類產(chǎn)品上，不少國(guó)內(nèi)版濃度都明顯低于海外版。此外，還有網(wǎng)友表示，一些國(guó)內(nèi)的食品企業(yè)同樣存在討好海外市場(chǎng)，卻在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)縮水的情況。對(duì)此，我的看法是“誠(chéng)信是企業(yè)的發(fā)展之道”。

　　事實(shí)上，隨著生產(chǎn)技術(shù)以及檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展，在食品這塊，我國(guó)的生產(chǎn)力并不遜色于其他國(guó)家，甚至受到飲食文化的影響，在風(fēng)味、創(chuàng)新這塊，我們還具有一定的優(yōu)勢(shì)。針對(duì)目前市場(chǎng)上產(chǎn)品的雙標(biāo)情況，我們應(yīng)該進(jìn)一步主張產(chǎn)品的貨真價(jià)實(shí)。一方面，加強(qiáng)產(chǎn)品的成分檢測(cè)，成本分析，通過(guò)相關(guān)的條例，規(guī)范產(chǎn)品的定價(jià)，避免頂著高價(jià)賣劣質(zhì)雙標(biāo)產(chǎn)品的情況出現(xiàn)；另一方面進(jìn)一步規(guī)范食品營(yíng)養(yǎng)安全標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)消費(fèi)者“只買對(duì)的”的消費(fèi)觀。

上一篇：中科大成功研發(fā)新型量子機(jī)器學(xué)習(xí)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)特征提取

下一篇：203個(gè)項(xiàng)目榮獲科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng) 面食、白酒等項(xiàng)目上榜

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

技術(shù)限制還是利益趨勢(shì) 儀器視角看“雙標(biāo)”雪糕

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

技術(shù)限制還是利益趨勢(shì) 儀器視角看“雙標(biāo)”雪糕

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+