當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 地方新聞

浙江多地推進(jìn)“陽光工廠”建設(shè) 營造公開、透明食品消費(fèi)環(huán)境

2021-09-27 11:26:58 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：11116

　　浙江作為部署開展數(shù)字化改革的大省，近年來數(shù)字化改革已然成為全省全面深化改革的總抓手，并在多領(lǐng)域取得不錯(cuò)成效。將目光聚焦到食品領(lǐng)域，近幾年來“浙食鏈”應(yīng)用與“陽光工廠”建設(shè)的不斷推進(jìn)，正助推浙江打造更加公開透明的智慧化食品生產(chǎn)與食品監(jiān)管體系。

　　今年三月，以1個(gè)追溯鏈條、2個(gè)溯源倒查目標(biāo)、6個(gè)運(yùn)用環(huán)節(jié)、6項(xiàng)功能為基礎(chǔ)的“浙食鏈”系統(tǒng)上線運(yùn)行，著力為食品從田間地頭、再到消費(fèi)者餐桌的全鏈條環(huán)節(jié)安全實(shí)現(xiàn)嚴(yán)密的保駕護(hù)航。“陽光工廠”作為這一系統(tǒng)的重要組成部分與系統(tǒng)功能定位的重要內(nèi)容，以及生產(chǎn)端數(shù)字化應(yīng)用場(chǎng)景，主要是通過對(duì)洗手消毒區(qū)、生產(chǎn)加工區(qū)、倉庫等主要區(qū)域或生產(chǎn)環(huán)節(jié)安裝視頻監(jiān)控和溫濕度物聯(lián)感知監(jiān)控的形式，以數(shù)字互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)食品生產(chǎn)加工全流程的AI抓拍、可視化信息與違規(guī)信息實(shí)時(shí)傳輸，確保食品生產(chǎn)監(jiān)管更加高效、可控、到位、“陽光”。在此背景下，加快推進(jìn)“陽光工廠”建設(shè)也是近年來浙江各地營造良好消費(fèi)環(huán)境的重要支柱力量。

　　在浙江麗水，近來當(dāng)?shù)夭糠值貐^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展放心消費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng)，食品企業(yè)生產(chǎn)車間面向來自各行業(yè)的體驗(yàn)者進(jìn)行開放。在這份敢于開放的背后，少不了的正是“陽光工廠”建設(shè)推進(jìn)帶來的支持。據(jù)悉，在《2021年食品生產(chǎn)企業(yè)“陽光工廠”建設(shè)工作推進(jìn)計(jì)劃》的總體要求下，當(dāng)?shù)匾虻刂埔说刂贫恕尔愃惺称飞a(chǎn)企業(yè)“陽光工廠”建設(shè)方案》，到如今已有130家標(biāo)準(zhǔn)化“陽光工廠”投入使用。對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)而言，數(shù)字化信息技術(shù)下的一鍵聯(lián)網(wǎng)、AI辨別功能為潔凈車間上了更加牢靠的一道“鎖”。

　　例如在麗水一家食企生產(chǎn)車間中，6個(gè)AI抓拍攝像頭、3個(gè)溫濕度物聯(lián)感知監(jiān)控覆蓋到包含洗手消毒區(qū)、配料間、破壁車間、內(nèi)包裝間、檢測(cè)化驗(yàn)室等在內(nèi)的1600多平方米生產(chǎn)車間，工作人員操作情況、食品機(jī)械運(yùn)行情況、生產(chǎn)車間基本情況等皆可實(shí)時(shí)掌握。相關(guān)負(fù)責(zé)人就表示，這對(duì)企業(yè)來說也是一種督促向好發(fā)展的方式。

　　除此之外，浙江平陽、臨海、桐廬等多地也在“浙食鏈”全鏈條溯源把關(guān)的基礎(chǔ)上，先后推進(jìn)97家、22家、10家“陽光工廠”的創(chuàng)建與應(yīng)用，以數(shù)字化革新為食企發(fā)展賦能。其中，臨海在推動(dòng)“陽關(guān)工廠”落地的過程中，也重點(diǎn)通過在桶裝水、肉制品等食安問題較為突出的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行試點(diǎn)，進(jìn)一步提升數(shù)字化監(jiān)管能力和食安水平。

　　公開、透明是近些年食品生產(chǎn)與食品消費(fèi)中備受關(guān)注的話題，也是解決現(xiàn)今高頻出現(xiàn)的食安問題的重要助力。在“浙食鏈”的創(chuàng)新推出基礎(chǔ)上，以“陽光工廠”與其相結(jié)合共同發(fā)力，也將更好地為浙江省提升食安監(jiān)管提供技術(shù)支持。

上一篇：《食品安全工作站建設(shè)與運(yùn)行規(guī)范》征求意見

下一篇：河北：《即食鮮切果蔬生產(chǎn)許可審查方案》將于9月30日起施行

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

浙江多地推進(jìn)“陽光工廠”建設(shè) 營造公開、透明食品消費(fèi)環(huán)境

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

浙江多地推進(jìn)“陽光工廠”建設(shè) 營造公開、透明食品消費(fèi)環(huán)境

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

浙江多地推進(jìn)“陽光工廠”建設(shè) 營造公開、透明食品消費(fèi)環(huán)境

產(chǎn)品推薦更多+