無人餐車融合5G、AI技術(shù) “無接觸配送”下功能再延展

2021-11-10 13:06:16 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：9898

　　近日，第四屆中國國際進口博覽會在上海拉開帷幕。作為匯聚全球智能裝備、美食、服裝等眾多品類的一場盛宴，進博會既展現(xiàn)出滿滿的科技感，也讓吃貨們享受到了各國特色美食，而當科技與美食相結(jié)合時，無人餐車的精彩亮相更是吸睛無數(shù)。實際上，近幾年無人餐車已經(jīng)陸續(xù)出現(xiàn)在北京、上海、廈門等城市的街頭、園區(qū)、社區(qū)，早中晚餐一鍵掃碼就可輕松獲取。

　　隨著人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)快速發(fā)展，傳統(tǒng)行業(yè)紛紛走向變革升級的轉(zhuǎn)型之路，無人駕駛的出現(xiàn)就是汽車行業(yè)向智能化、互聯(lián)化轉(zhuǎn)型的一大表現(xiàn)。不過，無人駕駛的優(yōu)勢并不僅僅局限在人們固有認知的汽車駕駛方面，其被應(yīng)用于食品行業(yè)時就轉(zhuǎn)變?yōu)榱藷o人零售車，成為商家與消費者之間商品交易的“橋梁”，為食品消費帶來一種無接觸式的新業(yè)態(tài)、新模式。

　　目前來看，食品無人零售車主要有兩種模式。其一，是餐飲主體根據(jù)社區(qū)、公司等對象的訂單需求，將相應(yīng)份量的餐食制作完成后，放置到帶有保溫箱、紫外線燈以及具備車門自動打開功能的無人餐車中，只需設(shè)置好起點、終點，經(jīng)由無人駕駛就能輕松地將餐食以“無接觸配送”的形式送達消費者手中，這里無人餐車主要是依托技術(shù)升級發(fā)揮“送餐”功能。像是長沙在去年疫情后復(fù)工復(fù)產(chǎn)的背景下，一倆無人餐車每次送餐數(shù)量在200份左右，就較好地滿足了工業(yè)園區(qū)內(nèi)的工作人員餐飲需求，還能有效避免人流接觸帶來的安全風險。

　　其二，隨著技術(shù)升級，融入5G、AI技術(shù)的無人餐車功能性不斷延展。比如雖然其存放的餐食容量仍保持在200份左右，但其一改早前的根據(jù)訂單存放的模式，而是在早午晚餐不同時段中放置不同類型的餐食，無人餐車遇到有人揮手即停，還能根據(jù)人流量數(shù)據(jù)圖實時更換路線等，消費者就可以根據(jù)需求在相對較大的范圍內(nèi)自行選擇餐食，此時無人餐車的數(shù)字化、自動化功能進一步凸顯。日前，在第四屆進博會上必勝客帶來的就是此類無人餐車，餐飲科技感的增強便利于人自然也就會受到認可。

　　不過，除了進博會上可以看到無人餐車，其實近兩年來北京亦莊生物醫(yī)藥園區(qū)、上海張江科學城、廈門湖里高新技術(shù)園、蘇州高鐵新城等多地已經(jīng)陸續(xù)出現(xiàn)無人餐車的身影，餐飲消費更加便捷。其中，例如上海街頭的無人餐車還輔以感應(yīng)雷達、攝像頭與遠程控制技術(shù)，成為常規(guī)餐飲門店、外賣業(yè)態(tài)外的有效補充，并成為上海早餐工程建設(shè)的載體之一。

　　近年來，智慧城市建設(shè)成為備受關(guān)注的話題，餐飲作為城市發(fā)展的重要組成部分，加快該領(lǐng)域的優(yōu)化升級也很重要。以無人餐車等新技術(shù)、新設(shè)施加持，帶來一種更輕松又符合“無接觸”配送模式的餐飲服務(wù)新模式，總體來看將有助于提升城市服務(wù)水平。

上一篇：袋裝栗子仁成糖炒栗子“平替”？自動去皮機成就高效生產(chǎn)

下一篇：有機食品消費持續(xù)走高自動包裝、凈菜加工或成產(chǎn)業(yè)助力

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

無人餐車融合5G、AI技術(shù) “無接觸配送”下功能再延展

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

無人餐車融合5G、AI技術(shù) “無接觸配送”下功能再延展

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

無人餐車融合5G、AI技術(shù) “無接觸配送”下功能再延展

產(chǎn)品推薦更多+