當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 市場分析

素食餐廳掀起新潮流或?qū)訌N衛(wèi)用具需求增長

2021-12-17 14:21:05 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：8946

　　隨著人們的消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變，“無肉不歡”很大程度上已經(jīng)不太適用于現(xiàn)下的消費(fèi)市場，反之一批批主打素食主題的餐廳應(yīng)運(yùn)而生，以契合健康養(yǎng)生的趨勢進(jìn)一步豐富餐飲業(yè)的可選擇空間。在素食餐廳的火熱發(fā)展中，雨后春筍般林立起來的自助餐式餐飲門店實(shí)際上也為機(jī)械行業(yè)帶來了大量廚衛(wèi)用具需求的增長。

　　在國民經(jīng)濟(jì)水平提高的整體背景下，人們的飲食習(xí)慣或偏向于食肉，或是追求葷素搭配、營養(yǎng)均衡，素食除了讓人聯(lián)想起寺廟外，似乎很難想象其會在近幾年快速發(fā)展為餐飲業(yè)中的一大品類。據(jù)《中國素食餐飲業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，截止到2019年底我國31個省、直轄市、自治區(qū)已有2654個素食餐廳，以北上廣等為代表的一二線城市近幾年素食餐廳數(shù)量處于快速增長階段，一些中小城市相對而言則屬于逐漸出現(xiàn)素食餐飲品類，但總體上這一新品類的市場滲透率還是在提升。

　　不過，對于部分人來說仍稍顯陌生的素食餐廳到底是什么呢？顧名思義，素食餐廳主要是指僅提供各類以蔬菜、水果、面制品等為原料制作美食的門店，不管是炒菜、涼拌菜、湯類、小火鍋，還是包子、點(diǎn)心、鹵味等均是用各種素食原料和簡單的調(diào)味品制成。相較于人們?nèi)粘Ｉ钪谢蚨嗷蛏傩纬傻闹赜汀⒅佧}等飲食習(xí)慣，素食餐廳可以說是獨(dú)辟蹊徑，打開了一條健康養(yǎng)生、別有新意又物美價廉，而且符合人們在快節(jié)奏中向往慢節(jié)奏生活的發(fā)展道路。

　　再加上如今偏好素食的群體越來越多，以及素食餐廳本身就對老年群體有著一定吸引力、年輕群體也愈發(fā)中意嘗試一些具有新意的餐飲品類，素食餐飲業(yè)也被認(rèn)為接下來或?qū)⒂袛?shù)倍、數(shù)十倍的成長空間，發(fā)展?jié)摿艽?。在此基礎(chǔ)上，素食餐廳未來數(shù)量有望繼續(xù)保持增長，而在此類餐廳主要以自助餐運(yùn)營模式為主之下，行業(yè)發(fā)展無疑也將帶動對廚房設(shè)備、食品加工設(shè)備等一系列餐飲廚具的需求增長，餐飲業(yè)同上游機(jī)械設(shè)備企業(yè)之間或?qū)⒂瓉硇乱惠喢芮泻献鞯母叻迤凇?br />

　　近日，平和縣三平風(fēng)景區(qū)素菜館廚房設(shè)備及配套設(shè)施采購項(xiàng)目開展公開招標(biāo)。據(jù)悉，該項(xiàng)目涉及到廚房食用水超濾凈水系統(tǒng)、多功能切菜機(jī)、雙層操作臺、四門雙溫冷柜、雙門保鮮柜、洗碗機(jī)、熱風(fēng)循環(huán)高溫消毒柜等廚房設(shè)備，油煙凈化一體機(jī)、排油煙風(fēng)機(jī)等排油煙凈化系統(tǒng)，以及眾多餐具及廚房用具、傳菜梯設(shè)備等采購。潛在投標(biāo)人可于12月15日至12月30日(當(dāng)日17:30截止)期間，在福建省政府采購網(wǎng)獲取相應(yīng)的采購文件，并于2022-01-05 09:00(北京時間)前及時遞交投標(biāo)文件。

　　資料來源：中華人民共和國財(cái)政部、福建省政府采購網(wǎng)

上一篇：秸稈資源化前景廣闊高值化技術(shù)破解生物基原料供應(yīng)困擾

下一篇：無醇啤酒你喝過嗎？脫醇設(shè)備助力新品類搶占市場

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

素食餐廳掀起新潮流或?qū)訌N衛(wèi)用具需求增長

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

素食餐廳掀起新潮流 或?qū)訌N衛(wèi)用具需求增長

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

素食餐廳掀起新潮流或?qū)訌N衛(wèi)用具需求增長

產(chǎn)品推薦更多+