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雙腔大吸力吸油煙機以高標準煥新廚房空氣，讓烹飪更健康

2022-02-23 10:11:24 來源：食品機械設備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：9139

　　中國電子節(jié)能技術協(xié)會智能電器專業(yè)委員會日前提出，中國電子節(jié)能技術協(xié)會歸口了《雙腔大吸力吸油煙機》團體標準，這對于目前市面上的雙腔大吸力吸油煙機風量、風壓、油脂分離度、全壓效率等相關指標給出了明確的要求，提高機器制造行業(yè)整體質量，確保雙腔大吸力吸油煙機正常、高效地工作。

　　油煙與機動車尾氣、工業(yè)廢氣已經(jīng)被視為城市的三大“污染殺手”。隨著餐飲行業(yè)規(guī)模的快速擴張，遍布在大街小巷的餐館雖然給人們帶來了一些便利，但是部分餐館排放的油煙，也給周邊居民帶來油煙和噪音污染等問題。為此，相關部門也在持續(xù)強化油煙專項整治行動，督促餐飲行業(yè)商戶安裝油煙凈化設備等，切實解決人民群眾關心的環(huán)境污染問題。

　　當然，居民家庭烹飪產(chǎn)生的油煙也要加強控制，如通過購置專業(yè)的吸力吸油煙機，確保油煙吸凈率達95%以上，既有助于解決廚房油煙問題，保障居民烹飪健康，也在一定程度上減少大氣污染。就目前來看，市面上的吸油煙機品類多樣，包括L型油煙機、柜式抽油煙機、分體式吸油煙機、淺型吸油煙機以及雙腔大吸力吸油煙機等等。

　　其中，就雙腔大吸力吸油煙機來看，其是具有兩個獨立腔體，每個腔體有對應的獨立的進風口，同時兩個進風口分別與兩個烹飪區(qū)域一一對應，且符合相關各項指標及要求的抽油煙機設備。通常吸油煙要對除風量、風壓、全壓效率、油脂分離度、氣味降低度等相關指標進行規(guī)范要求，才能保障機器高效、穩(wěn)定運行。

　　據(jù)悉，中國電子節(jié)能技術協(xié)會智能電器專業(yè)委員會日前提出，中國電子節(jié)能技術協(xié)會歸口，杭州老板電器股份有限公司、華帝股份有限公司、青島澳柯瑪生活電器有限公司共同編制的《雙腔大吸力吸油煙機》團體標準，并且根據(jù)協(xié)會團體標準制修訂計劃，已完成征求意見稿，按照《中國電子節(jié)能技術協(xié)會團體標準管理辦法》的有關規(guī)定，?現(xiàn)在已經(jīng)公開征求意見。

　　據(jù)筆者獲悉，《雙腔大吸力吸油煙機》團體標準并非適用于所有的吸油煙機，即不適用于為工業(yè)和商業(yè)目的安裝的吸油煙機和安裝在特殊場合的吸油煙機，如腐蝕性或爆炸性氣體(灰塵、蒸汽或瓦斯氣體)存在的場合，而是主要用于在家用廚房環(huán)境中的雙腔大吸力吸油煙機相關要求，以保障機器正常、高效的運行。

　　不管是餐飲行業(yè)，還是家庭烹飪都會帶來油煙污染等問題，因此都要安裝相適應的抽油煙機設備。而雙腔大吸力吸油煙機由于具有強勁吸力，吸力大，攏煙效果好，在油煙未擴散前先吸凈等特點受到不少居民的喜愛。而此后雙腔大吸力吸油煙機團體標準的制定和實施，將更好地為消費者把控好油煙機質量，從而保證家人烹飪健康。

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