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智能取餐柜功能升級!雙面取餐解決存取新難題

2022-03-24 11:40:21 來源:食品機械設備網整理 編輯:Jason 閱讀量:8942

  “無接觸配送”是前兩年保障人們基本生活的產物。進入到后疫情時代,這一新興的配送模式逐漸演變?yōu)槌B(tài)化,在此過程中,為了更好地解決餐飲外賣無處存放或丟失等問題,智能取餐柜陸續(xù)在多場景中投入使用。近日,更有一種升級版的雙面智能取餐柜進入市場,為食品安全與科學防疫把好關。
 


 

  這兩年,大家對“無接觸配送”應該已經不再陌生,配送員將外賣放到家門口、公司前臺、宿舍樓下等指定位置,消費者自行取餐,有效地減少了人員之間的密切接觸,有利于提升外賣餐飲安全水平。但新模式下也不可避免新問題的出現,例如不少人反應外賣集中堆放在某一位置,很難找到;甚至有外賣被放在指定位置后,過段時間去拿卻沒有拿到的問題,這時候不僅配送員要面臨賠償、消費者也要面臨沒飯吃的難題。
 
  基于此,智能取餐柜的投用可以說是順水乘舟。智能取餐柜是一種集消毒殺菌、餐品恒溫保存等于一體的智能化設備,有了它,外賣配送員可以將外賣餐食逐一放入到獨立的小格子中,消費者可以根據相應的提取碼進行取餐,這在一定程度上可以有效避免餐食難找、丟失等問題。同時,由于智能取餐柜具有殺菌、保溫等功能,諸如配送時間較之預估時間更快,但消費者尚未到下班點、下課點一類情況,設備也將更好地確保餐食熱度,讓消費者擁有更好地進餐體驗。
 
  現如今,智能取餐柜已經在寫字樓、學校、醫(yī)院、社區(qū)、公寓等人流量較大、外賣消費量較高的場所投入使用,“無接觸配送”可以說有了好幫手。不過,由于近期疫情反復的情況較普遍,不少學校、醫(yī)院等場所施行了更嚴格的封控管理,外賣送不進去、取餐不方便也為外賣配送提出了新的難題,這又如何解決呢?
 
  最近一段時間,不少地方出現了新面孔——雙面智能取餐柜。雙面智能取餐柜與早前出現的取餐柜功能大體相同,只是新設備可以實現外部存餐、內部取餐的雙開門模式,這就使得外賣餐食存放和取拿變得更加便捷了。
 
  近日,在廈門一所醫(yī)院,白色的雙面智能取餐柜在院區(qū)門外投用,配送員在院外進行規(guī)范操作后就能輕松存放外賣,消費者也不用再繞出大門取餐,只用在取餐柜的另一方完成取餐操作即可,升級的服務惠及雙方。浙江下沙的一所高校最近也在宿舍東門區(qū)也投放了雙面智能取餐柜,外存內取、無需接觸、按碼取餐等優(yōu)勢獲得同學們的好評,不少人表示“這樣就不用擔心外賣丟失了”、“存放時還能進行保溫挺不錯”。
 
  外賣餐飲的兩端連接著配送員和消費者,雙面智能取餐柜的出現則像是為兩者之間進一步搭建起“橋梁”,緩解了現實情境下出現的一系列食品問題、安全問題。據悉,目前這一設備已經陸續(xù)推廣開來,一二線城市的高校等重要場所迎來外賣配餐新樣貌。

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