近日，江蘇省糧食和物資儲(chǔ)備局與江蘇省財(cái)政廳聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程的通知》，決定從2022年開(kāi)始用4年時(shí)間，在全省糧食流通領(lǐng)域?qū)嵤┘Z食綠色倉(cāng)儲(chǔ)、品種品質(zhì)品牌、應(yīng)急保障能力、機(jī)械裝備、質(zhì)量追溯、節(jié)約減損健康消費(fèi)“六大提升行動(dòng)”，加快實(shí)現(xiàn)江蘇省從糧食產(chǎn)業(yè)大省向糧食產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省轉(zhuǎn)變。
糧食綠色倉(cāng)儲(chǔ)提升行動(dòng)。科學(xué)規(guī)劃全省糧食倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施布局，推進(jìn)綠色倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)，著力提升綠色環(huán)保、科技安全、多能高效的儲(chǔ)糧能力。推動(dòng)糧食企業(yè)建設(shè)現(xiàn)代化糧食倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施，開(kāi)展高標(biāo)準(zhǔn)糧倉(cāng)建設(shè)試點(diǎn)示范，強(qiáng)化糧倉(cāng)的氣密和保溫隔熱等關(guān)鍵性能。推廣綠色作業(yè)裝備和高效環(huán)保型設(shè)施，優(yōu)化“四合一”儲(chǔ)糧技術(shù)應(yīng)用，實(shí)施氣密、保溫隔熱、控溫成品糧倉(cāng)以及智能化等倉(cāng)房升級(jí)改造，提升糧食倉(cāng)儲(chǔ)監(jiān)管效率，實(shí)現(xiàn)政府儲(chǔ)備糧食綠色倉(cāng)儲(chǔ)全覆蓋。落實(shí)碳達(dá)峰、碳中和要求，升級(jí)改造和技術(shù)應(yīng)用注重節(jié)能減排，降低能耗、提高效能。鼓勵(lì)糧食企業(yè)聯(lián)合研究機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)儲(chǔ)糧新技術(shù)、新工藝、新材料、新倉(cāng)型的研發(fā)試驗(yàn)和適用性研究及推廣應(yīng)用。鼓勵(lì)發(fā)展多參數(shù)、多功能糧情測(cè)控系統(tǒng)，探索建立平臺(tái)型專家遠(yuǎn)程糧情診斷系統(tǒng)。到2025年，全省糧食倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施水平、綠色生態(tài)儲(chǔ)糧能力顯著提升，糧食企業(yè)完好倉(cāng)容4200萬(wàn)噸，高標(biāo)準(zhǔn)糧倉(cāng)80萬(wàn)噸，儲(chǔ)糧新技術(shù)應(yīng)用倉(cāng)容占比75%。
糧食品種品質(zhì)品牌提升行動(dòng)。深入推進(jìn)“水韻蘇米”省域公用品牌建設(shè)，啟動(dòng)“蘇面”省域公用品牌建設(shè)，研發(fā)自主核心品種，制定完善標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷運(yùn)營(yíng)模式。提升區(qū)域公用品牌競(jìng)爭(zhēng)力，爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)以上優(yōu)質(zhì)糧油品牌，塑造核心品牌，完善優(yōu)質(zhì)糧食營(yíng)銷體系。鼓勵(lì)優(yōu)質(zhì)糧食品種集中連片種植和規(guī)?；?jīng)營(yíng)，推動(dòng)完善優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)收購(gòu)市場(chǎng)化機(jī)制。推動(dòng)糧油產(chǎn)業(yè)精深加工發(fā)展，實(shí)施加工生產(chǎn)線升級(jí)改造，提升優(yōu)質(zhì)糧油加工產(chǎn)能和品質(zhì)追溯能力，延長(zhǎng)產(chǎn)品鏈條，提高綜合利用率，實(shí)現(xiàn)“吃干榨凈、循環(huán)發(fā)展”。加強(qiáng)科技攻關(guān)，培育推廣核心品種，支持開(kāi)展企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”活動(dòng)，因地制宜組織制定、發(fā)布地方特色糧油產(chǎn)品團(tuán)體質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)體系。發(fā)展全谷物等新型營(yíng)養(yǎng)健康食品，推進(jìn)米面、玉米、雜糧及薯類主食制品工業(yè)化、社會(huì)化供應(yīng)等。倡導(dǎo)適度加工，減少資源浪費(fèi)和營(yíng)養(yǎng)流失。到2025年，“水韻蘇米”等“蘇字”號(hào)糧油產(chǎn)品的影響力、競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率進(jìn)一步增強(qiáng)，糧食產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到4000億元，優(yōu)質(zhì)糧食年供應(yīng)量增加200萬(wàn)噸。
糧食應(yīng)急保障能力提升行動(dòng)。發(fā)展壯大一批應(yīng)急生產(chǎn)加工示范企業(yè)，開(kāi)展應(yīng)急加工能力技術(shù)改造，提高小包裝成品糧油生產(chǎn)能力。完善成品糧運(yùn)輸、冷鏈物流體系，新建或改建一批成品糧油儲(chǔ)備庫(kù)，推廣應(yīng)用低溫儲(chǔ)存設(shè)施設(shè)備、技術(shù)。推進(jìn)建設(shè)省市糧食應(yīng)急保障中心和“好糧油”門(mén)店，完善糧食應(yīng)急保障體系，提高糧情監(jiān)測(cè)、組織指揮、儲(chǔ)備調(diào)度、運(yùn)輸配送、應(yīng)急保供等監(jiān)管能力。鼓勵(lì)糧食零售網(wǎng)點(diǎn)、連鎖超市、商場(chǎng)、糧油批發(fā)市場(chǎng)等應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)設(shè)“好糧油”銷售專柜，促進(jìn)糧食應(yīng)急保障體系與“中國(guó)好糧油”行動(dòng)、軍糧供應(yīng)體系融合發(fā)展。依托沿江沿海重要糧食物流樞紐，建設(shè)一批國(guó)家級(jí)和省級(jí)糧食物流產(chǎn)業(yè)園區(qū)，完善成品糧、集裝箱裝卸設(shè)施和成品糧、主食產(chǎn)品冷鏈配送等功能。建設(shè)集物流資源調(diào)度、保供穩(wěn)價(jià)、應(yīng)急供應(yīng)、安全監(jiān)控、大數(shù)據(jù)分析等功能于一體的糧食遠(yuǎn)程監(jiān)控平臺(tái)。到2025年，城鄉(xiāng)應(yīng)急保障一體化網(wǎng)絡(luò)基本形成，建成省級(jí)糧食和物資儲(chǔ)備應(yīng)急保障基地及一批市縣級(jí)應(yīng)急保障中心，國(guó)家級(jí)糧食應(yīng)急保障企業(yè)2個(gè)、省級(jí)糧食應(yīng)急保障企業(yè)40個(gè)、省級(jí)物流產(chǎn)業(yè)園區(qū)22個(gè)。
糧食機(jī)械裝備提升行動(dòng)。加大自主研發(fā)的先進(jìn)糧機(jī)裝備推廣應(yīng)用力度，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。推動(dòng)糧食倉(cāng)儲(chǔ)、加工企業(yè)升級(jí)配置機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化、環(huán)保型裝備，實(shí)現(xiàn)“四散化”運(yùn)輸，改造提升優(yōu)質(zhì)糧食加工能力。支持建設(shè)糧食深度清理中心，提升凈糧入庫(kù)、降塵降噪等水平，減少隱性浪費(fèi)。研究提出江蘇糧機(jī)裝備質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)打造世界級(jí)糧食機(jī)械裝備制造基地。鼓勵(lì)糧機(jī)裝備龍頭企業(yè)會(huì)同研究機(jī)構(gòu)建立糧機(jī)裝備技術(shù)創(chuàng)新中心、制造業(yè)創(chuàng)新中心、產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟等創(chuàng)新平臺(tái)，優(yōu)化資源配置，推動(dòng)企業(yè)做大做強(qiáng)。到2025年，糧機(jī)制造技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)能力進(jìn)一步增強(qiáng)，全國(guó)糧機(jī)高地有效夯實(shí)。
糧食質(zhì)量追溯提升行動(dòng)。運(yùn)用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等信息技術(shù)，升級(jí)完善省級(jí)糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，形成集產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)化驗(yàn)、監(jiān)測(cè)預(yù)警、信息通報(bào)、應(yīng)急處置、監(jiān)督檢查于一體的能力。進(jìn)一步提高裝備水平，對(duì)接國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建“江蘇好糧油”產(chǎn)品追溯平臺(tái)。推動(dòng)建設(shè)省級(jí)糧食檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)培訓(xùn)基地，爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家級(jí)糧油標(biāo)準(zhǔn)研究驗(yàn)證測(cè)試基地。組織行業(yè)開(kāi)展糧食質(zhì)量調(diào)查、品質(zhì)測(cè)報(bào)和安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)等服務(wù)。推動(dòng)有條件的糧食質(zhì)檢機(jī)構(gòu)建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地，加大基層糧食質(zhì)檢人員技能培訓(xùn)力度，不斷提升服務(wù)糧食質(zhì)量特別是“好糧油”產(chǎn)品質(zhì)量、儲(chǔ)存品質(zhì)及食品安全指標(biāo)檢驗(yàn)化驗(yàn)、快速檢測(cè)能力和水平。鼓勵(lì)企業(yè)建立“好糧油”產(chǎn)品追溯平臺(tái)。到2025年，“江蘇好糧油”產(chǎn)品追溯平臺(tái)建成運(yùn)行，質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)與品質(zhì)溯源能力得到顯著提升。
糧食節(jié)約減損健康消費(fèi)提升行動(dòng)。完善糧食產(chǎn)后服務(wù)體系，優(yōu)化功能布局，提升收儲(chǔ)、清理、烘干、加工、銷售等為農(nóng)服務(wù)能力，促進(jìn)種糧農(nóng)民增產(chǎn)增收。支持創(chuàng)建省級(jí)以上愛(ài)糧節(jié)糧宣傳教育基地，加大營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)、合理膳食、節(jié)糧減損技術(shù)和知識(shí)普及宣傳力度。推廣新型專用散糧、成品糧集裝運(yùn)輸裝備及配套裝卸設(shè)備，應(yīng)用集裝箱散糧運(yùn)輸、公鐵水多式聯(lián)運(yùn)技術(shù)，推動(dòng)糧食減損物流裝備升級(jí)，探索短途糧食物流減損技術(shù)，推進(jìn)糧食物流標(biāo)準(zhǔn)化。深入開(kāi)展“愛(ài)糧節(jié)糧”進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)軍營(yíng)、進(jìn)食堂等行動(dòng)，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。到2025年，愛(ài)糧節(jié)糧、健康消費(fèi)的良好社會(huì)風(fēng)尚進(jìn)一步形成，糧食產(chǎn)后領(lǐng)域減損降耗取得明顯成效，創(chuàng)建全國(guó)糧食安全宣傳教育基地10個(gè)、江蘇省糧食安全宣傳教育基地70個(gè)，糧食產(chǎn)后服務(wù)體系實(shí)現(xiàn)產(chǎn)糧縣(市、區(qū))全覆蓋。
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