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安徽績溪多管齊下助力堅果行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

2022-09-20 10:57:26 來源：中國食品報編輯：王安閱讀量：5916

　　為了因地制宜發(fā)展壯大鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，深入推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，安徽省績溪縣市場監(jiān)管局近年來多措并舉，助力山核桃等堅果行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　建立健全堅果行業(yè)發(fā)展制度框架?？兿h市場監(jiān)管局依托《鄉(xiāng)村振興五百工程實施意見(2021—2025年)》《績溪縣綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈鏈長制行動方案》等一攬子政策，先后印發(fā)了《績溪縣堅果示范行業(yè)培育計劃》《績溪縣炒貨食品及堅果制品質(zhì)量安全專項整治行動實施方案》，因地制宜，對績溪縣堅果行業(yè)部門監(jiān)管、規(guī)范生產(chǎn)、示范帶動三個方面的內(nèi)容提出了具體工作要求。

　　加強(qiáng)生產(chǎn)主體政策宣傳培訓(xùn)力度?？兿h市場監(jiān)管局繼續(xù)擴(kuò)大“共創(chuàng)食安新發(fā)展，共享美好新生活”食品安全宣傳周的宣傳余韻，8月下旬，對績溪縣轄區(qū)內(nèi)的炒貨食品及堅果制品生產(chǎn)單位開展了質(zhì)量安全培訓(xùn)，就炒貨食品生產(chǎn)加工過程中進(jìn)貨查驗不嚴(yán)格、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、貯存條件不達(dá)標(biāo)及非法添加等現(xiàn)象進(jìn)行了通報。同時，該局就日常監(jiān)管過程中的檢查要點和炒貨食品中添加劑的規(guī)范使用進(jìn)行了宣傳解讀，督促企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)，按要求落實好食品安全主體責(zé)任。

　　加大監(jiān)督抽檢深度廣度?？兿h市場監(jiān)管局以“源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險防控”為準(zhǔn)則，一方面于今年3月份開展了整治堅果炒貨“非法添加”專項行動，結(jié)合本年度的抽檢計劃，對轄區(qū)炒貨食品生產(chǎn)企業(yè)開展抽檢工作，抽檢覆蓋率達(dá)100%；另一方面，自8月份以來，對轄區(qū)內(nèi)的9家堅果炒貨食品生產(chǎn)企業(yè)，4家生產(chǎn)小作坊，開展了全覆蓋的專項檢查，現(xiàn)場查看各生產(chǎn)者是否嚴(yán)格落實生產(chǎn)過程控制制度，深入排查食品安全風(fēng)險，牢牢守住食品安全底線。

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