新疆伽師：新梅走俏市場，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展促增收

2022-10-26 15:46:12 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：8335

　　時下，新疆伽師縣的新梅迎來了收獲期，紫紅色的新梅壓彎了枝頭，農(nóng)戶臉上洋溢著豐收的喜悅。新梅果實形如杏梅，外形呈橢圓扁長形，甘甜多汁，既可鮮食也可制干，富含花青素、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。伽師新梅不僅暢銷全國，還出口東南亞。新疆氣候干燥，光熱資源豐富，晝夜溫差大，日照時間長，利于培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)新梅。新梅已經(jīng)成為了伽師縣的特色名片，成為當?shù)剞r(nóng)戶的“致富果”

　　伽師新梅以其優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)吸引了百果園、匯源、新疆果業(yè)、廣東優(yōu)珍等大批企業(yè)入駐當?shù)亍，F(xiàn)如今，伽師縣的新梅從種植、加工、冷鏈運輸再到銷售已經(jīng)形成了一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈。2021年4月，伽師縣投入3.2億元新建了粵伽新梅產(chǎn)業(yè)園，該園區(qū)集加工生產(chǎn)、冷藏保鮮、配套服務(wù)、創(chuàng)新研發(fā)為一體，推動新梅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　據(jù)悉，伽師縣的新梅已經(jīng)告別了人工分選的時代。當?shù)匾M了現(xiàn)代化智能分揀流水線，根據(jù)新梅的大小、顏色、糖度、重量和內(nèi)部缺陷進行精準分級，且不致水果損傷，滿足消費者多樣化需求，為消費者提供品質(zhì)穩(wěn)定的水果。據(jù)了解，一條生產(chǎn)線每天殼可分揀50多噸新梅，極大提升了分選效率。

　　另外，伽師縣尤其注重保鮮庫的建設(shè)。據(jù)了解，新梅的上市時間只有1個月，經(jīng)冷鏈倉儲后可將新梅的保鮮期延長2-6個月。當?shù)匦藿丝値烊葸_2.3萬噸的109個冷藏保鮮庫。值得一提的是，近日一座帳式氣調(diào)庫在伽師縣建成投入使用，帳式氣調(diào)保鮮技術(shù)正式落地新疆，進一步提高了伽師新梅貯藏保鮮能力。

　　同時，伽師縣政府也與京東達成合作，保證新梅在運輸途中也能新鮮如初。依托京東強大的運輸和零售體系，架起了原產(chǎn)地與消費者之間的橋梁。新鮮新梅經(jīng)過分揀后72小時就可以送達全國大多數(shù)城市，包括東部沿海省份。

　　伽師縣政府也積極推動新梅精深加工產(chǎn)品研發(fā)。中國農(nóng)業(yè)科學院新疆喀什營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院等科研機構(gòu)在伽師掛牌開展新梅科技攻關(guān)；引進精深加工企業(yè)，拉長新梅汁、新梅酒、新梅食品等產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動村民就業(yè)。

　　如今，伽師新梅也在走電商直播發(fā)展道路，擴大新梅銷售渠道，讓品質(zhì)獨特的新梅銷往各地。在政策的引領(lǐng)下，伽師的新梅產(chǎn)業(yè)必定會“更上一層樓”。

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