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元旦期間成人奶粉搶鏡成人奶粉或迎發(fā)展機(jī)遇

2023-01-05 14:56:47 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：9157

　　據(jù)中國商報報道，2023年元旦假期期間，嬰幼兒奶粉促銷力度不大，銷售表現(xiàn)平平，而成人奶粉搶鏡，多個新品上市銷售引發(fā)關(guān)注。作為嬰幼兒的口糧，奶粉往往與嬰幼兒掛鉤，但是在元旦大促期間，嬰幼兒奶粉卻表現(xiàn)平平，不免讓人感到意外。

　　事實(shí)上，近年來，隨著生活水平的提高，人們的健康意識也有所增強(qiáng)，加上受疫情等因素的影響，無論是中老年群體，還是年輕群體，都開始注重養(yǎng)生、提升自護(hù)力。公開數(shù)據(jù)顯示，2022年中國成年奶粉市場規(guī)模預(yù)估為200億元左右，僅占嬰幼兒配方奶粉的十分之一，但隨著居民健康消費(fèi)意識的不斷增強(qiáng)，成人奶粉的市場潛力巨大。

　　奶粉企業(yè)爭相布局成年奶粉賽道，僅2022下半年就有多家企業(yè)先后推出成人奶粉品牌或新品。2022年7月，佳貝艾特針對中老年群體推出“葆護(hù)”系列奶粉；2022年9月達(dá)能同樣推出這對中老年人群的奶粉系列產(chǎn)品“敢邁”；2022年10月10月，君樂寶對成人奶粉品牌產(chǎn)品線進(jìn)行全面升級；2022年12月，飛鶴旗下的成人奶粉品牌愛本發(fā)布愛本牛初乳奶粉和愛本植物甾醇酯奶粉兩款高端成人奶粉......

　　這些企業(yè)除了在成人奶粉的品類上進(jìn)行創(chuàng)新外，也不斷精進(jìn)奶粉的生產(chǎn)工藝。其中，飛鶴持續(xù)深耕，突破奶粉加工技術(shù)瓶頸。2022年5月份，飛鶴成功貨品乳鐵蛋白生產(chǎn)許可，并建立乳鐵蛋白自動生產(chǎn)線。此外，飛鶴率先創(chuàng)造“乳鐵蛋白、益生菌、水解乳清蛋白”免疫力黃金三角配方，以及“1+3”自護(hù)力組合。

　　伊利作為乳制品行業(yè)巨頭，依托“大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、5G”等高新技術(shù)來生產(chǎn)奶粉。伊利的整個奶粉生產(chǎn)車間已經(jīng)實(shí)現(xiàn)可視化，智能化管理生產(chǎn)線、實(shí)時監(jiān)控工廠設(shè)備，極大地提升了設(shè)備運(yùn)行的穩(wěn)定性。據(jù)悉，伊利的智能化現(xiàn)代工廠從奶粉的傾倒、投料、噴霧干燥、罐裝包裝等工序都可以在密閉的全自動生產(chǎn)線上完成。在投料混料環(huán)節(jié)，伊利奶粉通過“大批次連續(xù)冷配料”、“原料在線計量”技術(shù)和“真空混料機(jī)”，通過精準(zhǔn)的計量精準(zhǔn)以及均勻的混料，盡可能保留產(chǎn)品的營養(yǎng)價值。

　　另外，君樂寶2021年投資5億元打造的奶業(yè)創(chuàng)新研究院投入使用，從牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝技術(shù)到新產(chǎn)品開發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行研究，全面支撐君樂寶奶粉未來創(chuàng)新發(fā)展需要。

　　在國內(nèi)老齡化的背景之下，成人奶粉有著巨大的長期發(fā)展?jié)摿?。不過，據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，成人奶粉仍然是個受眾狹窄的小眾市場，對于乳企來說既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。乳企需要做的便是提升自身的“硬實(shí)力”，從生產(chǎn)技術(shù)入手，為消費(fèi)者提供品質(zhì)更高的產(chǎn)品，瞄準(zhǔn)機(jī)會，謀求發(fā)展。

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