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兒童零食成一門好生意?標準完善守護兒童飲食健康

2023-06-01 10:45:51 來源:食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯:三七 閱讀量:13226

   今天是國際六一兒童節(jié),各地紛紛舉辦形式多樣、豐富多彩的活動,幫助孩子慶祝屬于自己的節(jié)日。對于兒童而言,玩和吃都是“人生大事”,為了讓小朋友們吃到不一樣的美食,一眾餐飲商家、零食品牌摩拳擦掌,準備在兒童節(jié)大干一場。
 
  肯德基在今年的兒童節(jié)推出限定套餐,購買69.9元兒童節(jié)套餐即可獲得兒童節(jié)限定玩具;麥當勞推出20元20塊麥樂雞超值裝活動,消費者還可隨單購買麥樂雞形狀的俄羅斯方塊游戲機。良品鋪子旗下兒童營養(yǎng)食品品牌小食仙,攜手奧特曼,打造聯(lián)名款“奧特曼能量戰(zhàn)車禮盒”;好麗友在臨近六一時就推出清涼西瓜味好麗友派、草莓味果滋果姿,滿足小朋友們對節(jié)日的期盼和儀式感。
 
  事實上,在生活水平不斷提高的今天,無論是節(jié)日,還是平常日子,餐企都非??粗貎和袌觯瑢τ诹闶称放苼碚f更是如此。許多家長出于飲食安全的考慮,通常情況下,帶孩子外出就餐的次數(shù)較少,而一些健康、營養(yǎng)的零食產(chǎn)品卻是家中常備。
 
  據(jù)《兒童零食市場調(diào)查白皮書》顯示,目前我國兒童零食市場規(guī)模約為休閑零食市場規(guī)模的1/10,有關(guān)機構(gòu)預(yù)測,2019-2023年間,兒童零食市場將以10-15%的復(fù)合年增長率穩(wěn)定增長,充當休閑食品市場新的發(fā)力點。
 
  自2020年6月,兒童零食團體標準《兒童零食通用要求》正式實施后,良品鋪子、三只松鼠、百草味等紛紛推出兒童零食品牌,“寶寶饞了”“窩小芽”“小黃象”“啟旭哆貓貓”“滿分牛牛”等品牌也開始在市場上嶄露頭角。
 
  不過,在眾多資本涌入兒童零食賽道的“掘金”的同時,由于標準體系不夠完善,導(dǎo)致了市面上的兒童零食產(chǎn)品良莠不齊。據(jù)悉,部分兒童零食產(chǎn)品完全是按照成人零食標準生產(chǎn),不滿足少鹽、少糖、少油的規(guī)定,對兒童的發(fā)育和健康帶來較大的潛在性威脅。
 
  兒童零食市場的亂象也引發(fā)了行業(yè)乃至國家的重視。去年新修訂的《兒童零食通用要求》發(fā)布實施;《兒童零食 通則》《兒童零食 蛋制品》《兒童零食夾心海苔》以及《兒童巖燒海苔》等團體標準進入征求意見階段;去年9月16日,《兒童果蔬汁飲料》《風味糖漿的感官評價方法》《兒童膨化食品》等三項團體標準通過審定。
 
  兒童健康成長關(guān)乎億萬家庭的幸福安寧,關(guān)乎祖國的未來,因此,無論是餐企還是零食加工企業(yè)都有責任和義務(wù)守護兒童們的健康。與此同時,行業(yè)和國家層面也需要盡快完善相關(guān)標準體系,為兒童飲食安全保駕護航。

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