油菜籽榨油忙，工藝升級提質擴產能

2023-06-07 14:58:41 來源：食品機械設備網整理編輯：三七閱讀量：12570

　　眼下，我國大部分地區(qū)的油菜收割已經結束，各油菜籽加工廠迎來了一年中最繁忙的時候，紛紛開足馬力抓生產，保障市場供應。

　　油菜籽是我國主要蜜源和油料作物之一。菜籽油產量占國產食用植物油的40%以上。菜籽油又俗稱為菜油，主產于長江流域、西南以及西北等地，其富含脂肪、蛋白質、不飽和脂肪酸以及酚類、多肽等營養(yǎng)物質，具消炎護膚、清肝利膽等作用和功效，深受消費者喜愛。

　　作為我國食用植物油的主要油源之一，油菜籽為保障國家糧油安全作出了重要貢獻。近年來，國家大力倡導油料生產，提高油料自給率。其中，今年的中央一號文件要求大力實施油料產能提升工程，在長江流域開發(fā)冬閑田擴種油菜。據農業(yè)農村部數據顯示，我國油菜種植約為1億畝。另據國家糧油信息中心數據，預計到2025年，我國油菜籽種植面積有望達到1.2億畝左右，產量達到1800萬噸。

　　雖說菜籽油在我們的生活中占據著重要地位，國家也將油菜作為戰(zhàn)略性產業(yè)來發(fā)展，但是長期以來，我國的菜籽油加工行業(yè)亂象不少。一是菜籽油小作坊衛(wèi)生狀況堪憂，產品質量良莠不齊；二是生產技術落后、加工設備自動化程度低，在一定程度上阻礙了行業(yè)產值進一步提升。因此，為了進一步提升菜籽油品質，擴大產能，加工企業(yè)開始優(yōu)化榨油工藝、改進加工設備。

　　據貴州省貴定縣某公司的一位員工介紹，加工油菜籽時，溫度很重要，如果加工溫度不好，就會影響出油率和品質。目前，該公司建設有菜籽油熱榨生產線2條、冷榨生產線1條、灌裝生產線1條，機器每天生產量在10-20噸左右，年生產規(guī)模達到 500余噸，平均每年帶動500多戶農戶增收。

　　重慶潼南高新區(qū)某公司的潼南項目一期菜籽油壓榨生產線在今年出街前已經調試投用。據悉，一期產線每年可壓榨油菜籽3.6萬噸，產出濃香菜籽油1.2萬噸，今年預計營收達到1.55億元，帶動數萬名油菜種植戶增收。二期項目將建設浸出車間、精煉車間、小包裝車間及庫房，更加充分發(fā)揮潼南區(qū)菜籽原料的優(yōu)勢，推動菜籽油產業(yè)高質量發(fā)展。

　　四川省德陽市中江縣某食品加工公司為進一步擴大菜籽油加工能力，積極開展菜籽油精加工，該公司在凱州新城投資建設了食用植物油產業(yè)園項目。據了解，該項目計劃總投資5億元，分兩期進行建設。其中，一期項目主要包括遷擴建壓榨、精煉、浸出、菜粕全自動灌裝等生產線、檢驗檢測中心、升級食用油灌裝生產線及包材配套設施設備、倉儲、物流等。

　　大力發(fā)展油菜產業(yè)，推動油菜向規(guī)?；?、集約化、標準化、機械化和信息化方向發(fā)展，不僅有利于壯大菜油產業(yè)，也有利于保障油料供給。

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