金龍魚：中央廚房業(yè)態(tài)成為共識，預制菜預計將成為趨勢

2023-06-26 10:13:32 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：13574

　　近日，益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司(以下簡稱“金龍魚”)發(fā)布了投資者關(guān)系活動記錄表。

　　針對投資者提出的“公司目前有什么新品的規(guī)劃”這個問題，金龍魚方面表示，包裝油方面主要以優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)為主，因為預計未來食用油消費總量增長可能放緩，新品將主要以風味型產(chǎn)品和具有健康屬性的產(chǎn)品為主；在大米方面，公司最新推出了“六步鮮系列大米”，該產(chǎn)品從5月份開始初步上市，著力打造差異化單品；調(diào)味品方面，公司全面啟用新包裝和新品牌，即金龍魚調(diào)味品系列；值得一提的是，在預制菜方面，金龍魚已經(jīng)在多地開展央廚業(yè)務(wù)，每個區(qū)域推出的產(chǎn)品類型不同。比如杭州推出了獅子頭、小酥肉等單品，也有便當產(chǎn)品，主要供給便利店。在廊坊，公司今年將投產(chǎn)新產(chǎn)線，生產(chǎn)即食米飯。

　　此外，針對公司的預制菜產(chǎn)品知名度較低，投資進度慢，公司戰(zhàn)略是否有變化等問題，金龍魚表示，每個央廚項目的產(chǎn)品規(guī)劃不同，公司會根據(jù)各個地區(qū)的特色及市場需求進行調(diào)整。公司跟其他預制菜企業(yè)有所不同，公司是產(chǎn)業(yè)園的運營模式創(chuàng)新，做好開放式的園區(qū)，使園區(qū)內(nèi)自營和合作伙伴能夠共享資源，互相成就。目前央廚的業(yè)務(wù)重點會放在B端，并努力提升產(chǎn)能利用率。

　　另外，在6月4日發(fā)布的投資者關(guān)系活動表中，針對“公司預制菜產(chǎn)品是追求多樣化還是單一品類的規(guī)模化”這個問題，金龍魚表公司的中央廚房業(yè)務(wù)規(guī)模很大，因此將專注于量大的產(chǎn)品。

　　在5月8日發(fā)布的投資者關(guān)系活動記錄表中，金龍魚同樣表示，中央廚房業(yè)態(tài)在社會已經(jīng)形成了共識，預制菜預計將成為趨勢。公司已經(jīng)在全國布局了70多個生產(chǎn)基地，基地內(nèi)工廠設(shè)施、公共設(shè)備、管理資源等生產(chǎn)要素可以進行共享，公司的米面油產(chǎn)品也是預制菜重要的原材料。

　　金龍魚是中國重要的農(nóng)產(chǎn)品和食品加工企業(yè)，在全國擁有70多個已投產(chǎn)生產(chǎn)基地，100多家生產(chǎn)型企業(yè)，并新建多個生產(chǎn)基地，主要涉足油籽壓榨、食用油精煉、專用油脂、油脂科技、水稻循環(huán)經(jīng)濟、玉米深加工、小麥深加工、大豆深加工、食品原輔料、中央廚房、糧油科技研發(fā)等產(chǎn)業(yè)。

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