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涪陵榨菜：川渝預(yù)制菜處于研發(fā)調(diào)試與市場(chǎng)調(diào)研階段

2023-06-27 14:38:24 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：14464

　　 6月26日，涪陵榨菜在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，公司規(guī)劃了以榨菜為中心，向“榨菜+”、榨菜親緣品類(lèi)、川式復(fù)合調(diào)料和川渝預(yù)制菜四個(gè)方向發(fā)展，目前復(fù)合調(diào)料與川渝預(yù)制菜方向均處于研發(fā)調(diào)試與市場(chǎng)調(diào)研階段，未來(lái)將緊跟市場(chǎng)情況及戰(zhàn)略推進(jìn)進(jìn)度布局規(guī)劃。

　　值得一提的是，涪陵榨菜在2022年底披露了一次投資者關(guān)系活動(dòng)記錄表，記錄表中涉及84個(gè)問(wèn)題，涵蓋試水休閑零食品類(lèi)、布局預(yù)制菜、產(chǎn)品漲價(jià)、品牌競(jìng)爭(zhēng)等關(guān)鍵問(wèn)題。

　　記錄表顯示，涪陵榨菜在2022年新推出了“翠小菜”品牌試水休閑食品，未來(lái)公司將根據(jù)市場(chǎng)情況及戰(zhàn)略方向優(yōu)化布局休閑零食市場(chǎng)，進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品、拓展品類(lèi)。

　　涪陵榨菜方面表示，翠小菜是涪陵榨菜進(jìn)入休閑零食的嘗試，公司認(rèn)為榨菜可以被賦予休閑屬性并進(jìn)一步拓展消費(fèi)場(chǎng)景，于是明確了這一思路，計(jì)劃先以翠小菜為基礎(chǔ)來(lái)了解市場(chǎng)反饋，再?zèng)Q定下一步的產(chǎn)品策略。

　　除此之外，面對(duì)當(dāng)前火熱的預(yù)制菜賽道，不少投資者提問(wèn)公司是否會(huì)參與其中，涪陵榨菜表示，公司以“以榨菜為原點(diǎn)，復(fù)合拓展品類(lèi)，跨界拓市場(chǎng)，進(jìn)行矩陣式發(fā)展”為戰(zhàn)略，不排除會(huì)參與到預(yù)制菜行業(yè)中去發(fā)展。

　　重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司是一家以榨菜為根本，立足于佐餐開(kāi)味菜領(lǐng)域的國(guó)有控股食品加工企業(yè)，是重慶市首家農(nóng)產(chǎn)品上市企業(yè)。主要從事榨菜、蘿卜、泡菜、下飯菜和其他佐餐開(kāi)味菜等方便食品的研制、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。公司下轄重慶涪陵、四川眉山、遼寧盤(pán)錦三大生產(chǎn)基地，10家子公司、10家生產(chǎn)廠(chǎng)、1個(gè)數(shù)字化生產(chǎn)車(chē)間、17條自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)、28萬(wàn)噸原料發(fā)酵窖池，年生產(chǎn)成品榨菜、蘿卜、泡菜、下飯菜能力20萬(wàn)噸。

　　目前，涪陵榨菜的產(chǎn)品已經(jīng)出口五十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，包括美國(guó)、日本、韓國(guó)、歐洲部分國(guó)家和地區(qū)。數(shù)據(jù)顯示，涪陵榨菜集團(tuán)出口量連年“飄紅”，2022年出口量同比增長(zhǎng)30%以上；預(yù)計(jì)到2027年，涪陵榨菜出口量將達(dá)10萬(wàn)噸，產(chǎn)值超15億元。

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