當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 行業(yè)會議

2023年谷物科學(xué)與技術(shù)國際研討會成功舉辦

2023-07-25 09:01:09 來源：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所閱讀量：10153

　　 7月14日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工所主辦的2023年谷物科學(xué)與技術(shù)國際研討會順利召開。來自澳大利亞、德國、荷蘭和中國等國內(nèi)外知名機(jī)構(gòu)的50余位專家學(xué)者和企業(yè)代表參加會議，線上累計(jì)參會近1.1萬人次。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院國際合作局副局長錢鈺、加工所所長王鳳忠出席研討會并致辭。加工所谷物加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席郭波莉研究員主持會議。

　　王鳳忠代表主辦單位對與會國內(nèi)外代表致以誠摯的歡迎。他分享了加工所在谷物加工和糧食減損方面的創(chuàng)新工作，倡議加強(qiáng)谷物加工領(lǐng)域的合作與創(chuàng)新，促進(jìn)谷物產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。錢鈺對加工所在谷物加工和品質(zhì)調(diào)控方面的創(chuàng)新成績表示認(rèn)可，期望與會專家深化合作共同推動全球谷物產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為全球糧食安全貢獻(xiàn)智慧和力量。

　　會議邀請澳大利亞墨爾本皇家理工大學(xué)Charles Brennan教授、德國卡爾斯魯厄理工學(xué)院Katharina Scherf教授、國家糧食與物資儲備局譚斌教授、莫納什大學(xué)Sushil Dhital副教授等國內(nèi)外知名專家，圍繞節(jié)糧減損和谷物提質(zhì)增效，深入探討了全谷物及其不同組分如多糖、高直鏈淀粉、多酚、醇溶蛋白、膳食纖維等的營養(yǎng)健康效應(yīng)，以及面筋蛋白、高分子量谷蛋白亞基等對面制品質(zhì)量的影響規(guī)律和機(jī)理，并交流了物理場技術(shù)、固態(tài)發(fā)酵等在谷物適度加工、副產(chǎn)物綜合處理、全谷物食品口感改良中的應(yīng)用進(jìn)展。此外，會議從產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度探討了預(yù)制主食加工關(guān)鍵技術(shù)及市場發(fā)展趨勢。

　　本次會議旨在促進(jìn)國內(nèi)外谷物科學(xué)領(lǐng)域的交流與合作。針對糧食減損在前沿領(lǐng)域和產(chǎn)業(yè)發(fā)展中面臨的關(guān)鍵難題，與會者凝聚智慧，共同尋求合理解決方案并達(dá)成共識，會議對加快推動全球谷物產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展意義重大。

　　作者：李明

上一篇：國家食藥同源產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟黑米產(chǎn)業(yè)專業(yè)委員會成立會議在中國農(nóng)科院加工所召開

下一篇：中國烹飪協(xié)會預(yù)制菜專業(yè)委員會成立大會在石家莊舉行

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

2023年谷物科學(xué)與技術(shù)國際研討會成功舉辦

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

2023年谷物科學(xué)與技術(shù)國際研討會成功舉辦

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+