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黃桃迎來豐收季智能化分揀搶占市場先機(jī)

2023-07-28 11:13:59 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：三七閱讀量：16793

　　眼下，黃桃進(jìn)入成熟季，金燦燦的黃桃圓潤飽滿、味美多汁，非常惹人喜愛。如今，黃桃已經(jīng)成了許多地方大力發(fā)展，并重點(diǎn)扶持的產(chǎn)業(yè)，逐漸變成貧困種植戶的“增收果”、“致富果”。而智能化的分選設(shè)備在幫助黃桃進(jìn)一步打開高端市場，提升市場競爭力，穩(wěn)定果農(nóng)增收方面發(fā)揮著大作用。

　　黃桃脆甜多汁、香氣濃郁，且含有豐富的抗氧化劑、膳食纖維、果膠、硒、鋅、鐵、多種維生素等營養(yǎng)成分，常吃黃桃可起到通便、抗自由基、提高免疫力等作用。黃桃在我國華北、華中、西南一帶栽培較多，較為出名的有武臺黃桃、炎陵黃桃、桂東黃桃、大連黃桃、榮成黃桃等。

　　受氣候條件、土壤肥力、種植方式以及光照等因素的影響，生產(chǎn)出來的黃桃往往大小不一，為了提高果品附加值，往往需要對黃桃進(jìn)行分級。但是長期以來，我國水果分選水平低、人工分選強(qiáng)度大、效率低且果品損耗大，嚴(yán)重阻礙了水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

　　隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，智能化的選果機(jī)、分選機(jī)被普遍應(yīng)用于水果分級之中，并且設(shè)備性能不斷提高。行業(yè)內(nèi)針對桃子等果皮“嬌嫩”的水果研發(fā)出無損智能化分揀設(shè)備，桃子進(jìn)入柔性果杯中后，經(jīng)過視覺檢測系統(tǒng)、稱重系統(tǒng)、內(nèi)部品質(zhì)無損傷檢測系統(tǒng)進(jìn)行掃描，即可根據(jù)水蜜桃的色澤、大小、糖度、果肉損傷、內(nèi)部缺陷等狀況進(jìn)行自動分選，同一級的果品會被輸送到相同的出口。

　　如今，伴隨著黃桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，引進(jìn)自動分選設(shè)備提高黃桃附加值已經(jīng)非常普遍。例如，湖南省炎陵縣某公司為解決果品整齊度問題，投入155萬元，購買了一條黃桃標(biāo)準(zhǔn)化自動分選設(shè)備，自動分選出優(yōu)等果、中果、從而剔除次果，分選后可按黃桃重量需求設(shè)定包裝重量進(jìn)行打包，節(jié)省了人工成本進(jìn)而提高工作效率，更好地實(shí)現(xiàn)黃桃從入庫到出庫的商品化。

　　再如，湖北江陵縣一家公司也引進(jìn)了黃桃采后果實(shí)糖度無損智能分選線。該分選線可以對黃桃的桃形、縫合線、凹凸度、著色、斑點(diǎn)、壓痕或劃傷等進(jìn)行自動檢測，有效提高了黃桃分級效率。

　　分級銷售是確保水果品質(zhì)以及提高價(jià)格的重要手段，利用智能化分選設(shè)備代替人工分選，將進(jìn)一步提升鮮果的市場優(yōu)勢、價(jià)格優(yōu)勢，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

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