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中國熱科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所科技人員深入企業(yè)調(diào)研飲料生產(chǎn)設(shè)備

2023-08-11 14:27:33 來源：中國熱科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所閱讀量：10701

　　為進一步推進“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”，助力縣域特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快黃皮實用加工技術(shù)落地轉(zhuǎn)化，8月2號，中國熱科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所食品加工研究室科技人員一行4人赴廣州市、中山市及珠海市三家飲料生產(chǎn)企業(yè)調(diào)研飲料生產(chǎn)線。

　　調(diào)研組先后前往廣東省伊之伴食品飲料有限公司、珠海古春堂涼茶有限公司、廣州同康生物科技有限公司實地考察了各企業(yè)生產(chǎn)線設(shè)備情況、加工條件、生產(chǎn)資質(zhì)及生產(chǎn)環(huán)境，詳細了解了企業(yè)飲料生產(chǎn)技術(shù)及加工適應(yīng)范圍，就飲料產(chǎn)品應(yīng)用及發(fā)展趨勢與企業(yè)展開了討論，并就科技人員在實驗室研發(fā)、產(chǎn)品中試等過程中遇到的原料預(yù)處理、滅菌、保質(zhì)期等關(guān)鍵問題進行了深入交流，為后續(xù)產(chǎn)品研發(fā)提供了新的思路。

　　黃皮是湛江特色富民熱帶水果資源，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平與產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)村振興有著至關(guān)重要的作用。2022年以來，食品加工研究室圍繞廉江等地特色黃皮資源，研發(fā)了黃皮飲料、果醋、果酒、果干等一系列產(chǎn)品，豐富了黃皮精深加工產(chǎn)品品類，延長了產(chǎn)業(yè)鏈，提高了產(chǎn)業(yè)效益。下一步將繼續(xù)推進黃皮精深加工技術(shù)落地轉(zhuǎn)化，將科技創(chuàng)新與地方特色“土特產(chǎn)”產(chǎn)業(yè)深度融合，研發(fā)出更多更受歡迎的好產(chǎn)品。

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