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《瘦肉精快速檢測卡技術(shù)要求》團體標準征求意見

2023-08-30 13:54:33 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：13823

　　近日，由浙江省品牌建設(shè)促進會歸口管理，杭州泰熙生物技術(shù)有限公司等相關(guān)單位共同起草的《瘦肉精快速檢測卡技術(shù)要求》團體標準已完成征求意見稿，現(xiàn)面向社會各界公開征求意見。意見反饋世界截止2023年9月26日。

　　瘦肉精是一種違禁藥物，廣泛應(yīng)用于畜禽養(yǎng)殖業(yè)來促進生長和增加肉類產(chǎn)量。然而，長期攝入含有瘦肉精的食品對人體健康造成嚴重危害，如內(nèi)分泌紊亂、抗生素治療失效等。

　　目前，針對瘦肉精的檢測方法主要有傳統(tǒng)的高壓液相色譜法和液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用法。然而，這些方法操作步驟復雜，耗時長，需要專業(yè)的實驗室設(shè)備和人員。當前市場上對瘦肉精的檢測標準存在差異性，導致檢測結(jié)果不一致。統(tǒng)一標準的缺乏對于瘦肉精檢測工作的有效開展造成了一定的困擾。因此，在現(xiàn)實生活中，缺乏一種便捷、快速、準確、低成本的瘦肉精檢測方法成為當務(wù)之急。

　　瘦肉精快速檢測卡是研發(fā)一種基于生物傳感及快速檢測技術(shù)的檢測卡，實現(xiàn)對瘦肉精的快速檢測?；诋斍笆称钒踩I(lǐng)域存在的瘦肉精問題和傳統(tǒng)檢測方法的局限性，因此開展瘦肉精快速檢測卡技術(shù)要求標準的研制。標準的制定有利于提高瘦肉精檢測工作的效率和準確性，保障食品安全和消費者的權(quán)益。

　　《瘦肉精快速檢測卡技術(shù)要求》團體標準(意見稿)規(guī)定了瘦肉精快速檢測卡的術(shù)語和定義、生產(chǎn)、性能指標、試驗方法、樣本要求、操作程序、注意事項、標簽和儲存技術(shù)內(nèi)容。

　　在“生產(chǎn)”方面，該標準規(guī)定了，意見稿規(guī)定了工藝流程、具體工藝、質(zhì)量控制要點、工藝要求；在“性能指標”方面，該標準規(guī)定了，瘦肉精快速檢測卡的物理性狀、靈敏度參考品、陰性樣本、穩(wěn)定性、批間差。

　　此外，意見稿還規(guī)定了瘦肉精快速檢測卡使用時的注意事項：檢測卡應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)一次性使用；檢測時不應(yīng)受到陽光直射和電風扇直吹；不應(yīng)觸摸檢測卡中央的白色膜面；采樣滴管不可混用，應(yīng)避免交叉污染；試驗時遇到的任何問題，可與供應(yīng)商聯(lián)系。

　　詳細內(nèi)容可查看下方附件。

　　瘦肉精快速檢測卡技術(shù)要求征求意見稿

　　瘦肉精快速檢測卡技術(shù)要求編制說明

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