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豐衣足食先從藏糧于技開始

2023-10-18 15:43:54 來源：化工儀器網(wǎng) 閱讀量：9787

　　民以食為天，溫飽是國泰明安的根本條件之一，而糧食富足與糧食安全，則是實現(xiàn)溫飽的基礎(chǔ)。我國作為農(nóng)業(yè)大國，在這方面長期以來都有非常大的投入，一直以來都在堅持發(fā)展農(nóng)業(yè)技術(shù)，通過現(xiàn)代技術(shù)構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)供給體系，增加農(nóng)產(chǎn)值，落實“把中國人的飯碗牢牢端在自己手中”的基本方針。并且在長期的發(fā)展中逐漸成長為了農(nóng)業(yè)強國。

　　值得一提的是，我國在糧食增產(chǎn)上的成果不但對于我國有重要意義，對于世界糧食供給以及農(nóng)業(yè)貿(mào)易也有重要意義。根據(jù)去年聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織發(fā)布的《2022全球糧食危機報告》顯示2021年全球53個國家和地區(qū)中，有1.93億人面臨糧食危機或者存在糧食安全問題進(jìn)一步惡化風(fēng)險，而這個數(shù)據(jù)比2020年搞出了真正4000萬。世界糧食即便到了今天也還是存在一定程度上的供不應(yīng)求。而中國則用了世界6.7%的土地面積，就養(yǎng)活了世界18%的人口，足以見得我國的農(nóng)業(yè)實力。

　　但事實上，農(nóng)業(yè)光有產(chǎn)值是不夠的，提升農(nóng)業(yè)安全、糧食安全，尤其是提升糧食的儲存安全同樣是夯實糧食安全根基的重中之重。

　　確保糧食安全不僅僅要從糧食生產(chǎn)考慮，更要從居民生活考慮。目前，得益于經(jīng)濟發(fā)展，人民群眾食物結(jié)構(gòu)變化趨勢明顯，整體飲食趨向豐富、多元。在這個背景下，除了要完善農(nóng)業(yè)種植安全，還要提升儲糧安全以及糧食進(jìn)出口安全。

　　而為了實現(xiàn)這些，大量的現(xiàn)代儀器開始被投入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及農(nóng)業(yè)貿(mào)易中。例如種植前通過環(huán)境檢測儀器對土壤的污染情況進(jìn)行調(diào)查，分析土壤肥力，確保周邊水質(zhì)環(huán)境，并根據(jù)相關(guān)結(jié)果系統(tǒng)的規(guī)劃種植計劃。農(nóng)作物的選擇方面更是通過雜交等現(xiàn)代技術(shù)逐帶優(yōu)化作物品種，提升農(nóng)作物營養(yǎng)價值，其中比較有代表性的就是大米、土豆等可以充當(dāng)主食的農(nóng)作物。

　　而在種植期間除了對種植環(huán)境會進(jìn)行長期監(jiān)測外，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)儀器的使用也為農(nóng)業(yè)種植提供了便利，借助科技設(shè)備，施肥澆水除蟲可以更加準(zhǔn)時、定量的進(jìn)行，農(nóng)作物在種植過程中面臨的污染和蟲害威脅得到了迅速的降低。

　　最后到儲糧及銷售環(huán)節(jié)，冷鏈技術(shù)、視頻檢測技術(shù)、室內(nèi)環(huán)境監(jiān)測技術(shù)、溫濕度調(diào)控設(shè)備的投入也讓糧食儲備、運輸、銷售有了更“硬核”的技術(shù)保障。至于海光方面，每年大量的光譜、色譜、質(zhì)譜類分析儀器的采購，也一定程度上杜絕了問題食品、物種侵入問題的出現(xiàn)。

　　此外，科技發(fā)展還不斷地為農(nóng)業(yè)銷售帶去便利，尤其是如今互聯(lián)網(wǎng)消費與農(nóng)產(chǎn)品結(jié)合的大背景下，從種植到消費，農(nóng)業(yè)真正意義上給國民帶來了溫飽。

　　此外，隨著食品研發(fā)技術(shù)的推進(jìn)，包括人造肉在內(nèi)，一系列新興食品技術(shù)也刺激著現(xiàn)代食品業(yè)的發(fā)展?？梢哉f，隨著科研技術(shù)在食品領(lǐng)域的投入，人們已經(jīng)體會到了豐衣足食為現(xiàn)代生活帶來的利好。

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