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千味央廚：公司產(chǎn)能利用率70%左右

2023-12-01 16:22:34 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：12991

　　近日，鄭州千味央廚食品股份有限公司(以下簡稱“千味央廚”)發(fā)布投資者活動記錄表。

　　公告顯示，有投資者問及“公司目前服務大客戶的優(yōu)勢是什么？未來怎么維護大客戶？ ”。對此，千味央廚表示，公司能根據(jù)客戶的需求迅速相應，在短時間內(nèi)給客戶提供多項可選提案，提案會綜合考慮客戶各項成本，包括采購成本、加工成本、出餐成本等，滿足客戶場景化產(chǎn)品需求、質(zhì)控要求以及消費者需求。

　　千味央廚還表示，公司的產(chǎn)能利用率70%左右，公司To B的業(yè)務有很多定制化的產(chǎn)品或者是場景化的產(chǎn)品，在生產(chǎn)效率上有一定影響，拉低了整體產(chǎn)能利用率，其他類別的產(chǎn)品產(chǎn)能利用率也比較高，比如油條、蒸煎餃、麻球等。

　　同時，千味央廚對于“公司收購味寶食品進入茶飲賽道，對于味寶的經(jīng)營思路是什么？公司如何賦能味寶?”這一問題作出回應，其表示，公司希望味寶在茶飲賽道深耕，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，滿足客戶和市場需求。公司收購味寶后，從管理、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)、原材料采購等都適用了公司的經(jīng)營管理模式，重點在產(chǎn)品研發(fā)、服務客戶方面加大了投入力度。

　　此外，千味央廚稱，公司產(chǎn)品的自動化程度較高，比如油條、蒸煎餃生產(chǎn)基本全鏈條實現(xiàn)自動化。個別產(chǎn)品生產(chǎn)根據(jù)客戶定制化需求手工制作，自動化程度稍低一點。目前公司委托加工產(chǎn)品占總銷售產(chǎn)品比例較小，根據(jù)公司目前產(chǎn)能布局和產(chǎn)品成本最低化，效益最大化綜合考慮，未來委外打工的產(chǎn)品培育成大單品的時候會考慮擴大生產(chǎn)線，提升毛利率。

　　資料顯示，千味央廚主營業(yè)務定位于為餐飲企業(yè)提供速凍面米制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，主要主要為餐飲企業(yè)提供定制化、標準化的預制半成品。公司主營產(chǎn)品按照加工方式可分為油炸類、烘焙類、蒸煮類、菜肴類及其他四大類。憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務，千味央廚目前已經(jīng)成為百勝中國、海底撈、華萊士、真功夫、老鄉(xiāng)雞、瑞幸咖啡等連鎖餐飲企業(yè)的供應商。

　　資料來源：《鄭州千味央廚食品股份有限公司投資者活動記錄表》

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