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解鎖冷控生胚新技術(shù)——中百集團與安琪集團簽訂全面戰(zhàn)略合作

2024-01-17 10:48:10 來源：中百之聲閱讀量：9955

　　2024年1月15日，湖北安琪生物集團有限公司與中百控股集團股份有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。安琪集團黨委書記、董事長熊濤，安琪酵母股份有限公司副總經(jīng)理杜支紅，宜茶集團常務(wù)副總經(jīng)理朱銀宏等領(lǐng)導，中百集團黨委書記、董事長汪梅方，總經(jīng)理、黨委副書記、董事張俊，副總經(jīng)理李慧斌等領(lǐng)導出席戰(zhàn)略合作簽約儀式。

　　此次全面戰(zhàn)略合作協(xié)議的簽訂，旨在通過烘焙面食產(chǎn)品開發(fā)及推廣、成立聯(lián)合掛牌實驗室、產(chǎn)品業(yè)務(wù)推進三個方面進行深度戰(zhàn)略合作，共同推進推動烘焙食品行業(yè)未來新發(fā)展。

　　在簽約儀式上，中百集團黨委書記、董事長汪梅方對安琪集團領(lǐng)導一行的到訪表示熱烈歡迎，全面介紹了中百集團的概況。汪梅方表示，中百集團始終秉持創(chuàng)新驅(qū)動的發(fā)展理念，期待通過與安琪集團的深入合作，共同開啟新的發(fā)展篇章。

　　安琪集團黨委書記、董事長熊濤對中百集團的熱情接待表示感謝，并詳細介紹了安琪集團的發(fā)展歷程、核心業(yè)務(wù)領(lǐng)域及未來發(fā)展規(guī)劃。熊濤表示，此次合作為雙方帶來了全新機遇，通過雙方的共同努力，將為行業(yè)發(fā)展帶來更多的可能性。

　　此次合作，雙方將利用烘焙面食產(chǎn)品開發(fā)及推廣，為餐飲行業(yè)解鎖冷控生胚新技術(shù)，將之廣泛應(yīng)用于面點生產(chǎn)加工，從而解決從業(yè)生產(chǎn)中的痛點問題，最大程度保障面點的新鮮口感。

　　中百集團還將與安琪集團成立聯(lián)合掛牌實驗室，打造清潔標簽預(yù)制菜產(chǎn)品。屆時，雙方將依托安琪集團的酵母抽取、酶解蛋白、微生物蛋白調(diào)味等技術(shù)優(yōu)勢，以及中百集團自有鮮食工廠和在預(yù)制菜方面的探索經(jīng)驗，共同推出“特色烤魚”“罐裝藕湯”“麻辣鮮鹵”“香辣藕條”“珍珠圓子”等湖北特色鮮食，以及具有潔凈標簽的預(yù)制菜。

　　作為兩家上市公司，本次戰(zhàn)略合作不僅為雙方打開了更多的產(chǎn)品業(yè)務(wù)合作的通道與機會，更將通過科技與商業(yè)模式的創(chuàng)新推動提升鮮食產(chǎn)品加工行業(yè)的技術(shù)升級，以科學技術(shù)創(chuàng)新為消費者提供更美味、更健康、更便捷的產(chǎn)品和服務(wù)。

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