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河南發(fā)布《酒飲品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈綠色化升級改造實(shí)施指南》

2024-02-21 11:34:51 來源：河南省工業(yè)和信息化廳閱讀量：9995

　　酒飲品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈綠色化升級改造實(shí)施指南

　　一、重點(diǎn)領(lǐng)域

　　白酒、啤酒、葡萄酒、飲料、乳制品、茶飲品等重點(diǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)過程綠色化改造。

　　二、改造升級方向

　　(一)技術(shù)升級路徑

　　提升白酒、啤酒、葡萄酒、飲料、乳制品、茶飲品先進(jìn)適用技術(shù)裝備綠色化水平，加強(qiáng)現(xiàn)代釀造關(guān)鍵技術(shù)、牛乳降敏技術(shù)、乳用發(fā)酵劑選育、食品添加劑、茶葉綠色加工技術(shù)、智能裝備、綠色節(jié)能減排生產(chǎn)加工技術(shù)攻關(guān)。

　　(二)工藝改造路徑

　　推廣應(yīng)用連續(xù)化生產(chǎn)工藝技術(shù)、低溫冷萃工藝技術(shù)、酶解工藝技術(shù)、微細(xì)化生產(chǎn)技術(shù)、固液結(jié)合法、無菌灌裝技術(shù)、噴霧干燥技術(shù)、流化床造粒技術(shù)等綠色化工藝，全面提升生產(chǎn)流程綠色化水平。鼓勵采用發(fā)酵有機(jī)廢水膜生物處理回用技術(shù)、發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)連續(xù)離子交換技術(shù)、氨基酸全閉路水循環(huán)及深度處理回用技術(shù)、洗瓶水循環(huán)凈化滅菌技術(shù)等先進(jìn)節(jié)水技術(shù)。

　　(三)能源系統(tǒng)改造路徑

　　鼓勵建設(shè)集成應(yīng)用分布式光伏、新型儲能、智慧能源管控等一體化系統(tǒng)的工業(yè)綠色微電網(wǎng)，優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)，推進(jìn)多能高效互補(bǔ)利用，提高終端用能新型能源比重。鼓勵建立設(shè)備、系統(tǒng)、工廠三層級能效診斷系統(tǒng)，建設(shè)數(shù)字化能碳管理中心，推動能碳管理數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化發(fā)展，提升整體能效水平。鼓勵開展碳排放管理，創(chuàng)建零碳工廠，支持龍頭企業(yè)根據(jù)行業(yè)發(fā)展水平和企業(yè)自身實(shí)際建立產(chǎn)品碳足跡管理制度，帶動上下游企業(yè)加強(qiáng)碳足跡管理，推動供應(yīng)鏈整體綠色低碳轉(zhuǎn)型。

　　(四)節(jié)能裝備改造路徑

　　加快配料設(shè)備、粉碎機(jī)、水處理設(shè)備、封箱機(jī)、灌裝設(shè)備等關(guān)鍵設(shè)備升級改造。實(shí)施電機(jī)、風(fēng)機(jī)、泵、空壓機(jī)、變壓器等重點(diǎn)用能產(chǎn)品設(shè)備更新升級改造，改造后須達(dá)到強(qiáng)制性能效標(biāo)準(zhǔn)2級及以上。加快應(yīng)用高效節(jié)能電機(jī)匹配技術(shù)、低速大轉(zhuǎn)矩直驅(qū)技術(shù)、高速直驅(qū)技術(shù)、伺服驅(qū)動技術(shù)等，提高電機(jī)系統(tǒng)效率和質(zhì)量。

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