黑龍江省奶牛產業(yè)技術體系開展全省奶業(yè)基本情況調研

2024-03-29 09:09:26 來源：黑龍江省農業(yè)農村廳微信號閱讀量：10014

　　為深入了解黑龍江省奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，掌握行業(yè)發(fā)展面臨的困難和機遇，2024年3月19日-23日，省奶牛產業(yè)技術體系開展產業(yè)發(fā)展情況調研。首席專家、黑龍江省畜牧總站站長聶德寶組織體系內各協(xié)同創(chuàng)新崗主任專家及相關崗位成員團隊一行9人先后深入大慶市杜蒙縣和林甸縣、齊齊哈爾市及甘南縣、哈爾濱市雙城區(qū)開展全省奶業(yè)基本情況調研。除調研了解奶牛養(yǎng)殖、乳品加工和經營狀況外，還在我省奶牛遺傳育種、繁殖及生產管理、飼草及反芻營養(yǎng)、糞污資源利用及減碳、牧場數字化應用和產業(yè)從業(yè)人員能力提升等六個方面，深入開展技術交流指導。本次調研共計走訪不同規(guī)模的10家奶牛場和省內3家乳企，獲得了較為充分的一手情況。此次調研還得到了體系內各縣級技術推廣服務站的支持，在各方面有效配合下，調研工作取得較好效果。

　　在調研過程中，專家團隊既了解到養(yǎng)殖主體面臨的發(fā)展困境，也感受到牧場、企業(yè)積極應對挑戰(zhàn)，采取各種手段節(jié)本增效的努力。比如牧場挖潛生產效率、淘汰低產牛優(yōu)化牛群結構、調整飼料配方、提升牧場數字化和智慧化管理等降低生產成本。目前主產區(qū)的規(guī)模牧場雖面臨壓力，但整體生產形勢仍比較穩(wěn)定，生產運行正常。省內主要乳企保持了積極負責的態(tài)度，對于簽訂采購協(xié)議的合作牧場做到了應收盡收。當前乳企本身也存在產品銷量下滑，工廠持續(xù)噴粉，庫存積壓等難題。乳企在承壓的同時也在積極開拓市場，調整產品結構，開發(fā)新產品，保障合作牧場生鮮乳的正常收購和生產經營，對我省奶業(yè)健康發(fā)展做了很大承擔和付出。

　　本次調研中也發(fā)現(xiàn)了很多典型案例，具有推廣借鑒作用。杜蒙縣東潤乳業(yè)開展養(yǎng)殖加工一體化，擴展下游產業(yè)鏈，經營巴士鮮奶，打造特色乳品品牌，走出了新路徑；林甸龍佳牧業(yè)等牧場通過糞污干濕分離循環(huán)做墊料，節(jié)約成本顯著，并實現(xiàn)固體糞污零排放，液體減量排放；林甸永興牧業(yè)增加秸稈飼喂量，在保證群體平均單產不低于39kg基礎上，顯著降低飼料成本；林甸眾曄牧場全群奶牛飼喂高青貯日糧，增加青貯飼喂量，降低飼養(yǎng)成本，每公斤鮮奶飼喂成本降低0.15-0.2元。雙城福睿A2奶牧場是省內育種協(xié)作核心場，經過近幾年連續(xù)開展奶牛育種基礎工作，在牛群結構和生產質量方面具備優(yōu)勢，尤其通過基因組選擇篩選后備牛群體取得顯著效果。

　　大型規(guī)模牧場如現(xiàn)代牧業(yè)、中都牧業(yè)等管理團隊年輕化、專業(yè)化，智慧化管理水平較高，執(zhí)行力強。集團化牧場整體設備現(xiàn)代化程度高，設施完善，比如飛鶴原生態(tài)瑞信達牧場數字化管理帶來產業(yè)管理高效率，增加牧場競爭力，保障牧場高效率發(fā)展。

　　面對全行業(yè)困境，奶業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展更得益于基層政府部門的努力推動，林甸、杜蒙等縣地方政府畜牧部門積極協(xié)調乳企和社會牧場之間的關系，促進雙方續(xù)約，穩(wěn)定奶業(yè)生產。

　　通過此次調研，較為全面了解我省奶業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題，體系專家團隊也針對牧場降本增效的各項措施給予具體指導，專家建議得到牧場認可。在廣泛溝通的基礎上，專家團隊、牧場和乳企一致認為消費端的破局才是目前解決奶業(yè)困難的主要通路。下一步，省奶牛產業(yè)體系將結合調研結果，深入研究和分析當前我省奶業(yè)面臨的困境，形成產業(yè)調研報告和發(fā)展建議，并分享生產主體的好經驗、好做法，探索新路徑、新模式，為推動我省奶業(yè)高質量發(fā)展提供有力支撐。

　　來源：省現(xiàn)代農業(yè)奶牛產業(yè)技術協(xié)同創(chuàng)新推廣體系

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