農業(yè)農村部：落實生豬屠宰環(huán)節(jié)清洗消毒制度

2024-09-05 13:48:08 來源：農業(yè)農村部閱讀量：10540

　　中華人民共和國農業(yè)農村部公告第821號

　　根據《中華人民共和國動物防疫法》、《重大動物疫情應急條例》、《生豬屠宰管理條例》、《生豬屠宰質量管理規(guī)范》等法律法規(guī)及有關規(guī)定，進一步做好生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟常態(tài)化防控工作，落實生豬屠宰環(huán)節(jié)清洗消毒制度，降低非洲豬瘟病毒擴散風險，切實保障生豬產業(yè)健康發(fā)展，現就有關事項公告如下。

　　一、生豬屠宰廠(場)應按照有關法律法規(guī)和規(guī)范要求，嚴格做好非洲豬瘟排查、檢測、疫情報告、清洗消毒等工作，并主動接受農業(yè)農村(畜牧獸醫(yī))部門監(jiān)督檢查；嚴格落實生豬進廠(場)查驗登記、待宰巡查等要求。

　　二、生豬屠宰廠(場)應建立并實施嚴格的清洗消毒制度，配備適用的清洗消毒設施，使用合格有效的消毒劑，做好清洗消毒記錄。在生豬運輸車輛出入口處設置消毒池，配置消毒噴霧器或設置消毒通道，對進出的生豬運輸車輛進行消毒。設置專用的生豬運輸車輛清洗消毒區(qū)域，生豬屠宰廠(場)、運輸車輛承運人應對卸載后的生豬運輸車輛進行全面清洗消毒。鼓勵配備烘干設施設備，對清洗消毒后的車輛進行烘干處理。

　　三、生豬屠宰廠(場)應加強對廠區(qū)、生產車間、設施設備等的清潔衛(wèi)生管理，每日屠宰結束后，對待宰間(空圈)、急宰間、屠宰間等場地和屠宰生產線等設施設備進行徹底清洗消毒；生豬及其產品無害化處理后，對無害化處理間及有關設施進行徹底清洗消毒。做好清洗消毒污水處理。

　　四、生豬屠宰廠(場)應每月至少開展一次生豬運輸車輛消毒效果檢測評價工作。在對生豬運輸車輛清洗消毒后，采集生豬運輸車輛環(huán)境樣品，進行非洲豬瘟病原學檢測，做好檢測記錄。檢測結果為陽性的，要及時向當地農業(yè)農村(畜牧獸醫(yī))部門報告。當地農業(yè)農村(畜牧獸醫(yī))部門要做好檢測結果記錄，通知運輸車輛承運人，要求其暫停生豬運輸活動，指導做好全面清洗消毒后，恢復生豬運輸活動。

　　五、生豬屠宰廠(場)應每周至少一次在待宰圈、血槽、內臟處理區(qū)、生豬運輸車輛出入口處等高風險區(qū)域采集環(huán)境樣品，進行非洲豬瘟病原學檢測。檢測結果為陽性的，應暫停生豬屠宰活動，并按第六條規(guī)定進一步處理。

　　六、環(huán)境樣品檢測中發(fā)現非洲豬瘟病原學檢測陽性，生豬屠宰廠(場)內和屠宰線上沒有生豬的，做好清洗消毒后恢復屠宰活動；廠(場)內和屠宰線上有生豬的，按同群運輸或待宰飼養(yǎng)的批次采集生豬樣品進行非洲豬瘟病原學檢測。生豬樣品檢測結果為陰性的，做好清洗消毒后恢復屠宰活動，生豬產品可上市銷售；檢測結果為陽性的，按照《非洲豬瘟疫情應急實施方案》要求處置。

　　七、生豬屠宰廠(場)應當主動向駐場官方獸醫(yī)提供非洲豬瘟病原學檢測結果。生豬樣品非洲豬瘟病原學檢測結果為陽性的，駐場官方獸醫(yī)不得對該批次相關生豬產品出具動物檢疫證明。

　　八、各地農業(yè)農村(畜牧獸醫(yī))部門應建立生豬屠宰廠(場)和生豬運輸車輛清洗消毒效果抽檢制度，每月至少一次(冬季適當加大頻次)采集生豬屠宰廠(場)環(huán)境樣品和生豬運輸車輛環(huán)境樣品進行非洲豬瘟病原學檢測。生豬屠宰廠(場)環(huán)境樣品非洲豬瘟病原學檢測結果為陽性的，按照第五條、第六條規(guī)定進行處置。生豬運輸車輛環(huán)境樣品非洲豬瘟病原學檢測結果為陽性的，按照第四條規(guī)定處理；同一車輛累計3次非洲豬瘟病原學檢測結果為陽性的，由當地農業(yè)農村(畜牧獸醫(yī))部門指導做好相應車輛全面清洗消毒，檢測合格后方可恢復生豬運輸活動。

　　九、生豬屠宰廠(場)和生豬運輸車輛環(huán)境樣品病原學檢測應在采樣后12小時內完成。開展非洲豬瘟病原學檢測，應當采用《非洲豬瘟診斷技術》(GB/T 18648—2020)規(guī)定的檢測方法和農業(yè)農村部批準的檢測試劑。

　　十、本公告自2024年10月1日起執(zhí)行?！吨腥A人民共和國農業(yè)農村部公告第119號》同時廢止。

　　
附件下載：中華人民共和國農業(yè)農村部公告第821號.pdf

農業(yè)農村部

2024年8月28日

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