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各種燃?xì)庠O(shè)施迅速普及,不僅有著減少排放的社會(huì)環(huán)保意義,實(shí)際應(yīng)用也有著其他燃料無(wú)法相比的優(yōu)點(diǎn)。尤其天然氣與液化石油氣、煤氣相比優(yōu)點(diǎn)更多.那么，現(xiàn)在在商用爐灶的使用中，使用泛大的天然氣和其他能源比較起來(lái)都有哪些特點(diǎn)呢，哪些優(yōu)勢(shì)呢?作為專業(yè)的不銹鋼廚【詳細(xì)】

制冰機(jī)是餐廳廚房和大型食堂廚房的設(shè)備，該設(shè)備可以為廚房快速產(chǎn)生人工干冰，以滿足食堂對(duì)冰塊的需要。但是，廚房的制冰機(jī)在使用了一段時(shí)間后就會(huì)出現(xiàn)以下小毛病，需要用戶對(duì)其進(jìn)行一定的維護(hù)和維修。那么，如果我們遇見(jiàn)制冰機(jī)的一些問(wèn)題，我們到底應(yīng)該如何解【詳細(xì)】

我們?cè)谇懊娼o大家都介紹了不少餐飲廚房設(shè)計(jì)的經(jīng)驗(yàn)，也給大家介紹了很多餐飲廚房設(shè)計(jì)的方法和原則。但是，當(dāng)我們面對(duì)一個(gè)實(shí)際的餐廳并進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，就需要我們根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)設(shè)計(jì)了。那么，我們應(yīng)該如何設(shè)計(jì)餐飲廚房才能符合設(shè)計(jì)呢?作為專業(yè)的成都商用廚【詳細(xì)】

商用廚房設(shè)計(jì)和裝修我們之前給大家介紹了很多，現(xiàn)在為了能夠幫助大家認(rèn)識(shí)更多的商用廚房工程設(shè)計(jì)和裝修的知識(shí)，現(xiàn)在就再給大家分享相關(guān)的一些知識(shí)。作為專業(yè)的成都商用廚房設(shè)計(jì)公司，我們?cè)诙嗄甑陌l(fā)展歷程中，我們?yōu)榭蛻粼O(shè)計(jì)了上千的商用廚房，我們認(rèn)為商用廚【詳細(xì)】

合理的酒店廚房設(shè)計(jì)對(duì)于酒店的運(yùn)營(yíng)非常的重要。設(shè)計(jì)合理的酒店廚房不但能夠?yàn)榫频晏峁└咝?、安全、便捷的餐飲服?wù)，而且還能夠節(jié)約酒店預(yù)算，減少酒店后期開(kāi)支，提高酒店生活水平，對(duì)于通過(guò)消防檢測(cè)和環(huán)評(píng)也非常的方別。那么，如何才能設(shè)計(jì)出合理的酒店廚房呢【詳細(xì)】

在大型商用食堂中，電力的廚房中使用最多的能源之一。每個(gè)廚房對(duì)電力的消耗也是很大的，如果我們?cè)谏逃脧N房中的供電系統(tǒng)中能夠做好節(jié)能設(shè)計(jì)，那么，我們?cè)谑褂蒙逃脧N房時(shí)就能夠節(jié)約很大能源開(kāi)銷。為了能夠幫助大家做好商用廚房用電系統(tǒng)的節(jié)能設(shè)計(jì)，作為四川食【詳細(xì)】

現(xiàn)在不少的餐飲經(jīng)營(yíng)者都會(huì)抱怨，在廚房配備了大量的設(shè)備之后，廚房的噪聲就非常的大，不少的經(jīng)營(yíng)者還要被居民投訴，有些老板在廚房中由于噪聲太大說(shuō)話的聲音都無(wú)法聽(tīng)清?？梢?jiàn)減低廚房噪聲勢(shì)必必行。那么，我們應(yīng)該如何降低廚房噪音呢?作為專業(yè)的食堂廚房設(shè)備【詳細(xì)】

酒店廚房的排煙通風(fēng)設(shè)計(jì)直接關(guān)系到酒店廚房的通風(fēng)透氣，影響到廚房?jī)?nèi)部的新風(fēng)的補(bǔ)充和油煙的排煙以及凈化。但是，由于，酒店廚房排煙通風(fēng)設(shè)計(jì)非常的復(fù)雜，在設(shè)計(jì)的過(guò)程中需要涉及到廚房的許多方面，許多環(huán)節(jié)。為了能夠幫助大家認(rèn)識(shí)，酒店廚房的通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)的【詳細(xì)】

食物為人們提供能量，而食物的加工也在消耗能源。廚房作為加工食物的場(chǎng)所，因此也就成了能源消耗的集中地。為了能夠節(jié)約能源，我們就必須從廚房的能耗抓起。那么，在大型商用廚房中，能源的消耗都有哪些特點(diǎn)呢，我們應(yīng)該如何在設(shè)計(jì)中注意節(jié)能設(shè)計(jì)呢?作為專業(yè)【詳細(xì)】

在疫情的影響下，如何防止廚具細(xì)菌的滋生和傳播是每個(gè)廚房都面臨的一個(gè)非常嚴(yán)峻的問(wèn)題。因?yàn)椋瑥N房是細(xì)菌和病毒傳染之重點(diǎn)，一旦毒產(chǎn)生就會(huì)帶來(lái)極為嚴(yán)重的問(wèn)題。那么，在商用廚房中我們?nèi)绾尾拍茏龊貌《镜姆婪叮苊饧?xì)菌的產(chǎn)生和傳播呢?作為專業(yè)的不銹鋼廚房【詳細(xì)】

據(jù)報(bào)道，為全面提升學(xué)校食品安全保障水平，今年年底，河南省中小學(xué)食堂將實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋，到2022年年底將擴(kuò)大覆蓋到其他學(xué)校食堂。由此可見(jiàn)，“名廚亮灶”的廚房設(shè)計(jì)理念將成為未來(lái)學(xué)校廚房設(shè)備工程的主流。學(xué)校食品安全事關(guān)學(xué)生身體健康，事【詳細(xì)】

隨著人們餐飲安全意識(shí)的提高，以及不少餐飲連鎖店不斷出現(xiàn)的安全衛(wèi)生事故，餐廳后廚已不在是神秘之地。不少的餐廳也已經(jīng)把后廚變成了前廚，把后廚設(shè)置在了餐廳的前面，并且對(duì)顧客開(kāi)放餐廳，或者在后廚內(nèi)安裝攝像頭，讓人們能夠隨時(shí)了解和關(guān)注廚房食物加工制作【詳細(xì)】

一般稍微大型一點(diǎn)的廚房都是供應(yīng)幾千人用餐。人們也常說(shuō)人上一百形形色色，幾千人的口味和對(duì)食材的需求也是不一樣的，因此，在大型食堂廚房中需要制作的食物是多種多樣的，制作食物的工藝也是五花八門。為了能夠滿足這么多人對(duì)食物的需要，大型食堂廚房當(dāng)然就【詳細(xì)】

我們都知道廚房是加工食物的場(chǎng)所，因此，廚房中集中了大量的燃?xì)庠O(shè)備和電氣設(shè)備。這些設(shè)備在使用的過(guò)程中必然會(huì)產(chǎn)生大量的熱量，從而增加了廚房的溫度，尤其是在炎熱的夏天，廚房更是猶如人間煉獄。那么，我們?cè)谠O(shè)計(jì)商用廚房時(shí)，應(yīng)該采用什么措施才能降低廚房【詳細(xì)】

廚房在中國(guó)的出現(xiàn)都已經(jīng)有10多年的歷史了，在中國(guó)的廚房也建了不少，而真正成功的沒(méi)有幾家。那么，在廚房的運(yùn)營(yíng)中到底有哪些奧秘呢，我們?cè)谶\(yùn)營(yíng)廚房的過(guò)程中又有哪些經(jīng)驗(yàn)可以借鑒呢?做專業(yè)的成都廚房設(shè)備廠家，我們專門為大家整理了中國(guó)臺(tái)灣在運(yùn)營(yíng)廚房方面的【詳細(xì)】

我們?cè)谥暗奈恼轮薪o大家介紹過(guò)商用廚房加工過(guò)的食物和使用的能量都是非常的多的，如果能夠降低廚房能源消耗，就能夠給經(jīng)營(yíng)者節(jié)約開(kāi)支，帶來(lái)更大的利潤(rùn)。那么，在商用廚房中有哪些節(jié)約能源的方法呢，我們可以采取哪些節(jié)約能源的措施呢?作為專業(yè)的成都不銹鋼【詳細(xì)】

高校廚房食堂雖然也是屬于學(xué)校食堂廚房的一種，但是，由于高校的人數(shù)多，且學(xué)生之間的文化差異大，因此，高校食堂就和其他學(xué)校食堂有比較大的差異。那么，高校食堂有哪些主要的特征，而在空間的布局上又有哪些不同的類型呢?作為專業(yè)的成都學(xué)校廚房設(shè)備廠家，【詳細(xì)】

商用廚房的節(jié)能問(wèn)題一直都是商用廚房的經(jīng)營(yíng)者面臨的一大問(wèn)題，同時(shí)也是商用廚房的使用者一直都在關(guān)心的問(wèn)題，因?yàn)椋逃脧N房在加工的過(guò)程中，會(huì)使用大量的能源，如果能夠在使用廚房設(shè)備的工程中節(jié)約能源，減少能源的浪費(fèi)，就是直接給企業(yè)帶來(lái)了利潤(rùn)，降低了成【詳細(xì)】

我們都知道五星級(jí)酒店是一個(gè)地方的高檔酒店，也是一個(gè)地方接待高檔宴席、會(huì)議以及各類活動(dòng)的地方。因此，五星級(jí)酒店住宿服務(wù)和餐飲服務(wù)方面都是比其他酒店要高級(jí)些的，而支撐五星級(jí)酒店高品質(zhì)餐飲服務(wù)的酒店廚房，在廚房設(shè)計(jì)和廚房設(shè)備的配置方面都是要高于一【詳細(xì)】

在商用廚房設(shè)備市場(chǎng)上，油煙就凈化器已經(jīng)成為了人們熱捧的對(duì)象。因?yàn)楝F(xiàn)在幾乎所有的餐飲廚房和大型食堂廚房都被要求安裝油煙凈化器，以保護(hù)環(huán)境，通過(guò)國(guó)家環(huán)保檢查。為了能夠幫助大家認(rèn)識(shí)目前市場(chǎng)上流行的不同的種類的油煙凈化器功能，作為專業(yè)的成都油煙凈化【詳細(xì)】