三效蒸發(fā)器有兩種進(jìn)料操作，反向進(jìn)料和正進(jìn)料操作：

    1、反向進(jìn)料操作：在此操作中，發(fā)生進(jìn)入原始進(jìn)料的過程，使用其排放作為下一個效果的提要。在冷飼料的情況下，冷飼料是一種非常有利可圖的技術(shù)，因為必須將較少的液體加熱到早期效果中存在的較高溫度。使用相同的方法來平衡制品的粘度并且還產(chǎn)生良好的傳熱系數(shù)。

    2、正向進(jìn)料操作：在此操作中，原料進(jìn)料與蒸汽流平行并起作用，并且產(chǎn)品經(jīng)過之后的動作。當(dāng)飼料很熱時，此技術(shù)很有用，也可用于高溫沉積物和濃縮產(chǎn)品的變化。

    三效蒸發(fā)器特點：

    1、有效利用蒸汽產(chǎn)生的熱量蒸發(fā)水。

    2、采用蒸餾法。

    3、用于濃縮溶液形式的液體。