食品機械8月08日行業(yè)熱點聚焦

2019-08-08 16:28:26 來源：食品機械設備網(wǎng) 閱讀量：9099

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　豬肉是與民生息息相關的日常餐桌食品，今年豬肉價格上漲其中受到非洲豬瘟等因素的推動。穩(wěn)定價格固然重要，如何保證豬肉質(zhì)量安全不容忽視。其中，不少地方出臺政策穩(wěn)定市場的同時，也加強生豬屠宰行業(yè)的整治，推動機械化屠宰，保障餐桌豬肉安全。【詳情點擊】

　　隨著中秋佳節(jié)的日益臨近，月餅生產(chǎn)和銷售也開始熱絡起來。不過，中秋節(jié)應節(jié)食品的安全問題，一直很受消費者的關注。行業(yè)人士表示，市場上銷售的月餅大部分都是機械化生產(chǎn)，產(chǎn)品品質(zhì)更有保證。【詳情點擊】

　　夏天到來，不少人都開始跟自己身上的肥肉作斗爭，營養(yǎng)均衡、熱量又低的沙拉成為了減肥人士的選擇。但沙拉的“輕食”也恰好正是沙拉品類自身存在的短板與缺陷，“全生”或者“半生”的食材極易出現(xiàn)食品安全問題。因此，相關企業(yè)在生產(chǎn)沙拉時，不可忽視食品安全風險。【詳情點擊】

　　根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的2019年上半年社會消費品零售總額增長情況顯示，上半年餐飲收入21279億元，同比增長9.4%，展現(xiàn)了穩(wěn)中有進的發(fā)展趨勢。近兩年，餐飲市場不斷涌現(xiàn)新的發(fā)展形態(tài)，智慧餐飲就是其中之一。而烹飪機器人、送餐機器人等智能設備的使用，進一步加速了餐飲業(yè)的智能化發(fā)展。【詳情點擊】

　　豬肉是重要的“菜籃子”產(chǎn)品，非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，豬肉市場波動始終是各方關注的熱點。我國防控非洲豬瘟已逾一年，疫情得到穩(wěn)定控制，母豬存欄數(shù)量開始穩(wěn)定回升，這也將帶動肉類深加工設備市場的“回暖”。此外，消費者對肉產(chǎn)品的消費趨勢也將為肉類深加工設備市場帶來新的發(fā)展挑戰(zhàn)。【詳情點擊】

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