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食品機(jī)械11月13日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2019-11-13 17:01:56 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：11217

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　近，“宇航員在飛行時(shí)吃的食物”這一話題上了熱搜，引起了不少網(wǎng)友的討論。據(jù)介紹，宇航員在太空中的飲食分為很多種，有即食食品、復(fù)水食品、熱穩(wěn)定食品、冷藏食品等。其中，復(fù)水食品即冷凍干燥食品。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，冷凍干燥也越來越多地應(yīng)用到食品工業(yè)中。【詳情點(diǎn)擊】

　　豬肉安全和穩(wěn)定供給，一直受到政府的高度重視和嚴(yán)格監(jiān)管，同時(shí)也為億萬消費(fèi)者所關(guān)注。但是由于豬肉價(jià)格的變動(dòng)，不少消費(fèi)者開始尋找牛羊雞鴨等替代產(chǎn)品。近段時(shí)間以來，不少展會(huì)上，“植物基”、“人造肉”產(chǎn)品開始紛紛亮相，未來或成人們餐桌上肉類、肉制品等替代產(chǎn)品。【詳情點(diǎn)擊】

　　在食品工業(yè)領(lǐng)域，酒水等加工企業(yè)具有一定度和影響力之后，總是避免不了被仿制、被高仿。在白酒行業(yè)就有很多高仿品牌的白酒，不僅對(duì)企業(yè)的信譽(yù)、品牌形象等產(chǎn)生一定的影響，同時(shí)還損害了消費(fèi)者的合法權(quán)益。那么，如何維護(hù)好酒水等加工企業(yè)以及消費(fèi)者合法權(quán)益，建立健康可持續(xù)發(fā)展的市場(chǎng)呢？【詳情點(diǎn)擊】

　　這幾天，國(guó)內(nèi)不少地方的氣溫出現(xiàn)“斷崖式”下跌。低溫下，不少人都會(huì)選擇吃火鍋來暖身。如今，在餐飲行業(yè)中，火鍋市場(chǎng)可是當(dāng)仁不讓的“黑馬”。隨著火鍋市場(chǎng)的擴(kuò)大，火鍋底料市場(chǎng)也迎來飛速發(fā)展的“黃金”時(shí)期。與此同時(shí)，這也為火鍋底料生產(chǎn)設(shè)備帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。【詳情點(diǎn)擊】

　　日前，行業(yè)人士介紹了2019年前三季度我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)運(yùn)行情況。其中，前三季度全國(guó)餐飲收入同比增長(zhǎng)9.4%，高出商品零售增速1.4個(gè)百分點(diǎn)。然而，在高速增長(zhǎng)的餐飲紅利市場(chǎng)之下，行業(yè)也面臨著許多困境，甚至經(jīng)歷淘汰的生命周期。那么，餐飲企業(yè)如何更好地持續(xù)健康地發(fā)展下去呢？【詳情點(diǎn)擊】

　　隨著工業(yè)4.0的到來，智能化技術(shù)越來越多地被應(yīng)用到食品生產(chǎn)中，區(qū)塊鏈就是其中之一。區(qū)塊鏈?zhǔn)欠植际綌?shù)據(jù)存儲(chǔ)、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)傳輸、共識(shí)機(jī)制、加密算法等計(jì)算機(jī)技術(shù)的新型應(yīng)用模式。那么，這種新型技術(shù)能為食品加工企業(yè)帶來什么好處呢？【詳情點(diǎn)擊】

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