當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 行業(yè)動態(tài)

奶片成兒童零食市場切入口壓片機(jī)助力發(fā)展

2020-07-28 16:04:21 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Lia 閱讀量：9310

　　近日，國內(nèi)某嬰幼兒奶粉品牌在線舉行新品調(diào)制乳片上市直播，入局兒童零食市場。近兩年，兒童零食市場火爆，并趨向個性化、健康化發(fā)展。而調(diào)制乳片作為一種相對健康的零食，在兒童零食產(chǎn)業(yè)內(nèi)具有非常大發(fā)展?jié)摿?。并且，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)和生產(chǎn)技術(shù)的成熟，也讓調(diào)制乳片的生產(chǎn)變得規(guī)范化。

　　根據(jù)《兒童零食市場調(diào)查白皮書》顯示，2018年我國適齡學(xué)前教育及小學(xué)生(3-12歲)數(shù)量約為1.59億，孕育了龐大的兒童零食市場。兒童零食市場迅速崛起，預(yù)計到2023年，兒童零食市場將以10%到15%的復(fù)合年增長率穩(wěn)定增長。目前國內(nèi)市場，專為3歲以上兒童打造的健康零食種類較少，調(diào)制乳片或?qū)⒊蔀楫a(chǎn)業(yè)的打開口。

　　調(diào)制乳片就我們常說的奶片，是以鮮乳或乳粉為主要原料，添加適量輔料，經(jīng)混合、壓片、包裝制成的片狀乳制品。奶片內(nèi)含有一定的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)元素，可以作為餐外營養(yǎng)的補(bǔ)充。為了規(guī)范市場發(fā)展，我國曾出臺關(guān)于奶片的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，內(nèi)蒙古自治區(qū)衛(wèi)生健康委出臺并修訂了《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)奶片》，于2019年12月15日起實(shí)施。該文件中對生產(chǎn)的原料、技術(shù)等做了規(guī)定，對乳固體的含量(不低于60%)做了定義規(guī)范，對營養(yǎng)強(qiáng)化劑的添加并無要求。因此，相關(guān)企業(yè)在生產(chǎn)調(diào)制乳片時，需要遵守相關(guān)規(guī)定。

　　加工奶片時，需要對高含量奶粉進(jìn)行壓合緊固操作。因此，在奶片生產(chǎn)中，壓合定型設(shè)備非常關(guān)鍵。壓片機(jī)能將顆粒狀物壓制成各種圓形、異形和帶有文字、符號等圖形片狀物的自動連續(xù)生產(chǎn)設(shè)備。目前市面上的壓片機(jī)型可分為單沖式壓片機(jī)、花籃式壓片機(jī)、旋轉(zhuǎn)式壓片機(jī)、亞高速旋轉(zhuǎn)式壓片機(jī)、全自動高速壓片機(jī)以及旋轉(zhuǎn)式包芯壓片機(jī)等。

　　其中，高速旋轉(zhuǎn)式壓片機(jī)技術(shù)相對成熟，在奶片壓制中的應(yīng)用率較高。高速旋轉(zhuǎn)式壓片機(jī)的主要工作過程分為充填、加壓、出片三道工序，設(shè)備運(yùn)行時三道程序連續(xù)進(jìn)行，生產(chǎn)效率高。設(shè)備外圍罩殼為全封閉形式，材料采用不銹鋼，內(nèi)部臺面用不銹鋼材料，轉(zhuǎn)臺表面經(jīng)過特殊處理，能保持表面光澤與防止交叉污染，保障食品加工安全。

　　目前國內(nèi)壓片機(jī)制造商眾多，但也存在著一系列問題，包括技術(shù)含量較低、技術(shù)創(chuàng)新后力不足等等。雖然不少企業(yè)都在推出新品，但在新品中，重復(fù)開發(fā)現(xiàn)象嚴(yán)重，真正創(chuàng)新技術(shù)、提高技術(shù)水平的設(shè)備很少。因此，國內(nèi)壓片設(shè)備制造商要走出重復(fù)開發(fā)的困局，創(chuàng)新生產(chǎn)技術(shù)，向高速高產(chǎn)、密閉性、模塊化、自動化、規(guī)?；确较虬l(fā)展。

　　奶片并不是一個新產(chǎn)品，多年前許多乳品企業(yè)或多或少都在生產(chǎn)奶片，只不過當(dāng)時奶片市場很小，僅僅作為一種輔助性產(chǎn)品生產(chǎn)?，F(xiàn)如今，乳制品企業(yè)將奶片作為兒童零食市場的打開口，未來產(chǎn)業(yè)規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大。而壓片機(jī)作為生產(chǎn)中的重要設(shè)備，其市場空間也將進(jìn)一步有所擴(kuò)大。

上一篇：食品安全監(jiān)管嚴(yán) 紫外線殺菌器“對抗”食品污染

下一篇：蛋白質(zhì)健康食品開發(fā)正當(dāng)時提取技術(shù)“保駕”生產(chǎn)

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

奶片成兒童零食市場切入口壓片機(jī)助力發(fā)展

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

奶片成兒童零食市場切入口 壓片機(jī)助力發(fā)展

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

奶片成兒童零食市場切入口壓片機(jī)助力發(fā)展

產(chǎn)品推薦更多+