當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 一周看點(diǎn)

食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)12月28日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2020-12-28 17:50:56 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：7432

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　由于國(guó)內(nèi)植物肉行業(yè)起步較晚，產(chǎn)品加工工藝、技術(shù)不完善，技術(shù)水平落后于水平，多以豆粉、豆粕、大豆蛋白等為原料，通過(guò)擠壓膨化工藝技術(shù)進(jìn)行簡(jiǎn)單加工，在某種程度上模仿肉制品味道或外形，實(shí)際風(fēng)味、口感、質(zhì)構(gòu)、顆粒感、纖維感與肉制品相比有很大差距。綜合來(lái)看，我國(guó)植物肉行業(yè)正處在萌芽期。【閱讀全文】

　　據(jù)說(shuō)，牛油果的“進(jìn)口之旅”要經(jīng)過(guò)清洗、消毒、分級(jí)包裝、預(yù)冷，然后放入冷藏集裝箱運(yùn)抵國(guó)內(nèi)催熟中心，經(jīng)催熟后再分銷至國(guó)內(nèi)各個(gè)零售渠道。其中，通過(guò)冷藏集裝箱貯運(yùn)是保障牛油果果品新鮮和品質(zhì)及鎖住風(fēng)味口感的關(guān)鍵。近些年，隨著進(jìn)口水果等生鮮產(chǎn)品進(jìn)口量迅猛增加，冷藏集裝箱在提高牛油果等進(jìn)口水果運(yùn)輸?shù)陌踩院徒?jīng)濟(jì)性，保證貯運(yùn)新鮮和品質(zhì)，以及提高水果在海、陸等運(yùn)輸中的通用性和互換性，促進(jìn)集裝箱多式聯(lián)運(yùn)的發(fā)展起著舉足輕重的作用。【閱讀全文】

　　雞爪分切機(jī)、雞爪去骨機(jī)的使用是無(wú)骨雞爪產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一大趨勢(shì)。有行業(yè)人士表示，雞爪由于外表光滑、整體較小，分切過(guò)程中常會(huì)帶來(lái)安全問(wèn)題，但隨著雞爪分切機(jī)從廣泛應(yīng)用的泡椒鳳爪生產(chǎn)領(lǐng)域延伸到無(wú)骨雞爪生產(chǎn)中，設(shè)備能夠自動(dòng)化分切、分揀，連續(xù)性和完成度較高，很好的減少了人工成本，又能滿足生產(chǎn)需求。【閱讀全文】

　　依托世代相傳的傳統(tǒng)制秋梨膏手藝，一些地區(qū)的秋梨膏產(chǎn)業(yè)很有發(fā)展?jié)摿Α５捎诶嬲ブ?、加熱過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生渾濁現(xiàn)象，出現(xiàn)的雜質(zhì)顆粒也相對(duì)較大，對(duì)成品秋梨膏口感長(zhǎng)期以來(lái)都有一定影響。為解決這一問(wèn)題，當(dāng)?shù)胤e極引進(jìn)秋梨膏過(guò)濾設(shè)備，以殼聚糖澄清法、超濾膜澄清法等加工工藝為基礎(chǔ)，更好的過(guò)濾梨汁、梨膏中的沉淀物，得到的成品在口感上更為潤(rùn)滑。【閱讀全文】

　　復(fù)合調(diào)味料企業(yè)持續(xù)加碼技術(shù)創(chuàng)新升級(jí)，技術(shù)堡壘也帶來(lái)了差異化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，未來(lái)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將越來(lái)越向擁有高新技術(shù)的復(fù)合調(diào)味料企業(yè)傾斜。目前，我國(guó)復(fù)合調(diào)味料中應(yīng)用的高新技術(shù)主要有生物催化技術(shù)、生物酶解技術(shù)、美拉德反應(yīng)技術(shù)、復(fù)配技術(shù)、微波技術(shù)、超微粉碎技術(shù)等。其中，酶解技術(shù)、美拉德反應(yīng)技術(shù)、復(fù)配技術(shù)是目前企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵。【閱讀全文】

上一篇：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)12月29日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

下一篇：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)12月26日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)12月28日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)12月28日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+