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食品機械設(shè)備網(wǎng)3月29日行業(yè)熱點聚焦

2021-03-29 17:46:02 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：8469

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　順應(yīng)當(dāng)下消費者的口味需求，青團加工企業(yè)尋求突破，不斷進行口味創(chuàng)新，滿足青團市場多樣化口味需求理所當(dāng)然?？梢哉f青團與螺螄粉等各種餡料的碰撞也讓傳統(tǒng)文化美食的傳承有了一個新思路。不過，青團生產(chǎn)加工中還要注意食品安全問題，避免菌落總數(shù)超標(biāo)等，尤其是今年疫情特殊情形之下，更應(yīng)嚴把青團食品質(zhì)量安全關(guān)。【閱讀全文】

　　在加工環(huán)節(jié)采用智能化的果蔬分選機對胡蘿卜進行標(biāo)準化的品質(zhì)分類和精細化分級也是提升胡蘿卜附加值的關(guān)鍵一環(huán)。目前來看，國內(nèi)應(yīng)用于果蔬的分選設(shè)備主要有重量分選機、糖酸度分選機、光電分選機等，隨著分選設(shè)備性能不斷提升，也為果蔬多維度、深層次的分選提供前提。【閱讀全文】

　　受益于食品、醫(yī)藥等行業(yè)的飛速發(fā)展，市場規(guī)模的不斷擴大，也帶動國內(nèi)鼓風(fēng)機行業(yè)產(chǎn)量和消費市場增長。數(shù)據(jù)顯示，2019年國內(nèi)鼓風(fēng)機產(chǎn)量超過57034臺，其中，羅茨鼓風(fēng)機產(chǎn)量大約52052臺，離心鼓風(fēng)機產(chǎn)量4983臺左右。這也從另一方面反映出，相比離心鼓風(fēng)機，羅茨鼓風(fēng)機更受到市場青睞。【閱讀全文】

　　與其他一些殺菌工藝相比，微波殺菌在相同的溫度下，所需的殺菌時間更短，不會對食品品質(zhì)造成過多影響，并且能夠?qū)ξ锪系耐獠亢蛢?nèi)部進行整體性的殺菌，殺菌效果更明顯。據(jù)悉，牛肉干一類食品在經(jīng)過低溫、快速的殺菌后，還能達到一定的膨化效果，進一步提升成品牛肉干口感。【閱讀全文】

　　需養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中注意獸藥使用規(guī)范，對相關(guān)的獸藥使用情況加以準確記錄，并加強對養(yǎng)殖中的水資源、環(huán)境等管理，從源頭防范農(nóng)藥殘留超標(biāo)和環(huán)境污染。相關(guān)商超等采購方等在選擇水產(chǎn)品時，也要注意對生產(chǎn)環(huán)節(jié)的資料進行核驗，并采用農(nóng)藥殘留檢測儀、水產(chǎn)品品質(zhì)檢測儀等對水產(chǎn)品進行檢測，確保流入市場的商品品質(zhì)過關(guān)。【閱讀全文】

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