當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 科技動(dòng)態(tài)

關(guān)注長(zhǎng)城食安全科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng) 科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

2022-01-20 15:17:58 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：11328

　　近年來，我國(guó)食品工業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，加快推進(jìn)一系列食品科技創(chuàng)新，突破行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中面臨的“卡脖子”核心關(guān)鍵技術(shù)，拉動(dòng)食品領(lǐng)域高質(zhì)量發(fā)展是當(dāng)下以及未來的重要方向。1月14日，第四屆長(zhǎng)城食品安全科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)大會(huì)在云南省昆明市舉辦，此次共評(píng)選出2個(gè)特等獎(jiǎng)、8個(gè)一等獎(jiǎng)、14個(gè)二等獎(jiǎng)項(xiàng)目，食品科技創(chuàng)新交出新成績(jī)。

　　食物是人們賴以生存不可缺少的重要基礎(chǔ)性物質(zhì)，隨著人們的經(jīng)濟(jì)條件越來越好，畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、發(fā)酵制品、糧油制品、果蔬生鮮、飲料、休閑食品、保健品等眾多細(xì)分行業(yè)和領(lǐng)域迎來快速增長(zhǎng)期，整體消費(fèi)形勢(shì)向好。與此同時(shí)，食品作為關(guān)切國(guó)計(jì)民生的重大話題，食品科技創(chuàng)新在農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)發(fā)展、食品加工業(yè)等方面的重要性更加突顯，其對(duì)農(nóng)產(chǎn)品延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值、保障食品質(zhì)量安全，以及推動(dòng)食品高值化轉(zhuǎn)化等有著重要意義。

　　隨著“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要中明確提出“強(qiáng)化國(guó)家戰(zhàn)略科技力量”，食品等重要領(lǐng)域科技創(chuàng)新的必要性和緊迫性進(jìn)一步顯現(xiàn)出來。業(yè)內(nèi)專家也指出，當(dāng)下我國(guó)食品領(lǐng)域的科技創(chuàng)新在基礎(chǔ)研究、關(guān)鍵核心技術(shù)等方面仍存在一些薄弱環(huán)節(jié)，圍繞這些重要方向“做文章”將成為新時(shí)期、新階段行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心內(nèi)容。

　　科技獎(jiǎng)勵(lì)作為我國(guó)在科技創(chuàng)新領(lǐng)域?yàn)楣膭?lì)科技進(jìn)步和發(fā)明創(chuàng)造的一項(xiàng)重要科技政策，以及推動(dòng)科技創(chuàng)新的重要手段，隨著近年來各類國(guó)家級(jí)、省級(jí)等科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)的評(píng)選認(rèn)定工作的持續(xù)推進(jìn)，各行業(yè)、各領(lǐng)域科技創(chuàng)新可謂動(dòng)力滿滿。

　　日前，第四屆長(zhǎng)城食品安全科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)大會(huì)在昆明舉辦。作為對(duì)食品領(lǐng)域基礎(chǔ)研究、攻關(guān)研究、攻關(guān)研究三方面進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)的獎(jiǎng)項(xiàng)，本屆長(zhǎng)城食品安全科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)評(píng)選中，也涌現(xiàn)出“畜禽食品中致病微生物監(jiān)測(cè)防控一體化關(guān)鍵技術(shù)研究”、“加工食品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用”2個(gè)特等獎(jiǎng)項(xiàng)目，“食用農(nóng)產(chǎn)品摻偽關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備開發(fā)”、“小麥功能成分快速檢測(cè)技術(shù)及營(yíng)養(yǎng)健康食品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”、“茶葉籽油綠色高效加工技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”等8個(gè)項(xiàng)目獲一等獎(jiǎng)，“食品微生物標(biāo)準(zhǔn)鑒定圖譜庫的構(gòu)建”、“中央廚房的安全生產(chǎn)溯源技術(shù)體系”、“復(fù)合可食用性膜關(guān)鍵技術(shù)的研究及對(duì)食品保鮮的應(yīng)用”等14個(gè)項(xiàng)目獲二等獎(jiǎng)。(詳細(xì)名單參見《2021長(zhǎng)城食安獎(jiǎng)評(píng)選結(jié)果公示涵蓋食品生產(chǎn)加工多鏈條技術(shù)創(chuàng)新》)

　　食品行業(yè)不僅向上與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊密相關(guān)，向下也連通著食品加工業(yè)和消費(fèi)端，在社會(huì)生活、經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)著重要地位。在本次頒獎(jiǎng)大會(huì)上，相關(guān)獲獎(jiǎng)團(tuán)體代表也表示，作為食品安全科技工作者，未來仍將繼續(xù)努力，提高技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新，并加強(qiáng)與行業(yè)和政府的合作，讓科技創(chuàng)新更好地服務(wù)于社會(huì)。

上一篇：儲(chǔ)糧新技術(shù)實(shí)現(xiàn)落地應(yīng)用氮?dú)饧映旨Z食儲(chǔ)藏更綠色、安全

下一篇：機(jī)器視覺技術(shù)讓機(jī)器擁有“大腦”和“眼睛”

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

關(guān)注長(zhǎng)城食安全科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng) 科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

社区综合男人天堂日日-亚洲欧美日本韩国一区二区-蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠-国产丝袜脚视频在线观看

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

關(guān)注長(zhǎng)城食安全科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng) 科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+