大家好,又到了今日聚焦的時(shí)間了,食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容,方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn),能夠借此探出一些商機(jī)。
近年來(lái),隨著市場(chǎng)對(duì)烘焙食品需求增加,我國(guó)烘焙產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上。而作為烘焙食品的一種,蛋撻因其香酥、滑嫩可口,甜而不膩的風(fēng)味口感受到年輕消費(fèi)群體的喜愛(ài)。伴隨著蛋撻烤箱的控溫系統(tǒng)在原有基礎(chǔ)上進(jìn)一步優(yōu)化升級(jí),使得烘烤時(shí)間、溫度控制更精準(zhǔn),從而更好地確保蛋撻烘烤品質(zhì),為消費(fèi)者帶來(lái)滑嫩可口、香甜醇厚的味蕾體驗(yàn)。
【詳情點(diǎn)擊】 日前,國(guó)內(nèi)調(diào)味品加加食品發(fā)布2019年年報(bào),企業(yè)去年?duì)I收達(dá)20.4億元,創(chuàng)歷史新高。近幾年,餐飲市場(chǎng)不斷迸發(fā)新活力,為調(diào)味品市場(chǎng)帶來(lái)利好。尤其是隨著消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)調(diào)味品質(zhì)量要求的提升,調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)正在不斷對(duì)生產(chǎn)工藝進(jìn)行改革升級(jí),持續(xù)推動(dòng)調(diào)味品市場(chǎng)上行。
【詳情點(diǎn)擊】 鹵味是我國(guó)非常受歡迎的一種小菜,發(fā)現(xiàn)到現(xiàn)在,已經(jīng)成為不少人青睞的休閑食品。在消費(fèi)升級(jí)的帶領(lǐng)下,鹵味市場(chǎng)保持高速度發(fā)展。在的帶領(lǐng)下,國(guó)內(nèi)鹵味市場(chǎng)的品牌消費(fèi)增多,行業(yè)品牌化、集中化趨勢(shì)明顯。當(dāng)行業(yè)集中度上升時(shí),產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)必將進(jìn)一步激烈,此時(shí),將市場(chǎng)拓展至預(yù)包裝食品市場(chǎng),對(duì)于部分鹵味企業(yè)來(lái)說(shuō)或是發(fā)展新途徑。
【詳情點(diǎn)擊】 隨著年輕消費(fèi)群體的崛起與人們對(duì)于健康意識(shí)的升級(jí),健康與消費(fèi)升級(jí)的概念也正在疊加,促使植物奶飲品受到廣泛的關(guān)注。近年來(lái),植物奶飲品逐漸進(jìn)入大眾視線,并在世界范圍內(nèi)引發(fā)消費(fèi)熱潮。而在許多企業(yè)對(duì)植物奶技術(shù)、工藝的不斷創(chuàng)新加持之下,既減少了產(chǎn)品的豆腥味,又充分鎖住活性物質(zhì),為消費(fèi)者帶來(lái)香醇不膩、口感細(xì)膩的健康新體驗(yàn)。
【詳情點(diǎn)擊】 隨著灶具的快速發(fā)展與技術(shù)進(jìn)步,一改傳統(tǒng)單一產(chǎn)品,具有功能多元化、集成化,產(chǎn)品模塊化的集成灶產(chǎn)品日趨受到用戶的認(rèn)可和歡迎。然而,需要一提的是,面對(duì)市面上日趨豐富的集成灶產(chǎn)品,不乏一些消費(fèi)者不知該如何選購(gòu)集成灶,常常在購(gòu)買集成灶時(shí)犯了難。那么,消費(fèi)者該如何選擇一款適合自己的集成灶呢?
【詳情點(diǎn)擊】 食品工業(yè)是支撐我國(guó)經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)之一,近幾年在消費(fèi)升級(jí)的驅(qū)動(dòng)下,食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展迅速,也涌現(xiàn)了許多發(fā)展新趨勢(shì)。這也使得食品相關(guān)科技得到眾多的關(guān)注度,消費(fèi)者生活方式和新飲食習(xí)慣將會(huì)推動(dòng)食品飲料行業(yè)相關(guān)科技的巨大創(chuàng)新,創(chuàng)新研發(fā)的新技術(shù)將有助于食品企業(yè)應(yīng)對(duì)不同的生產(chǎn)需求。
【詳情點(diǎn)擊】 油條是人們非常喜歡的傳統(tǒng)早點(diǎn)面制食品,但是制作油條的專用面粉一直缺乏國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。近日,《油條預(yù)拌粉》等四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的公告發(fā)布,并于2020年5月1日起正式實(shí)施。其中,《油條預(yù)拌粉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布并實(shí)施,促進(jìn)油條預(yù)拌(混)粉加工行業(yè)在經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)等方面高質(zhì)量發(fā)展。
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