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加快產(chǎn)業(yè)換擋升級食用油生產(chǎn)線增強(qiáng)加工效能

2021-01-14 13:59:28 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：7601

　　年關(guān)將至，居民對糧油類的需求形成季節(jié)性上升，食用油或?qū)⒂瓉硪徊ㄤN售旺季。伴隨著行業(yè)換擋升級的步伐加快，食用油生產(chǎn)線已成為加工業(yè)驅(qū)動效率、產(chǎn)能提升，擴(kuò)大市場規(guī)模的重要驅(qū)動力。目前，不少食用油加工廠，生產(chǎn)線高速運(yùn)行，一排灌裝機(jī)有條不紊地運(yùn)轉(zhuǎn)著，加緊生產(chǎn)食用油，滿足市場供應(yīng)需求。

　　食用油是居民日常飲食中不可或缺的輔助食材之一，與人們的生活息息相關(guān)。按目前包裝流通形式，我國食用油可分為散油和小包裝。按原料來源可分為植物油和動物油。在目前市場上，食用油包括大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、橄欖油等，主要為植物油脂。其中，在食用油細(xì)分種類中，大豆油、花生油、菜籽油的占比非常大。

　　大豆油、花生油、菜籽油等糧油品類市場容量龐大，食用油市場規(guī)模已超過3000億元，行業(yè)消費(fèi)量3549多萬噸，長期發(fā)展機(jī)會廣闊。數(shù)據(jù)顯示，截至2021年初，我國有超過33萬家食用油相關(guān)企業(yè)，廣東省以6.44萬家位居前位，山東、福建分列二三名。近年來，相關(guān)企業(yè)年注冊量直線攀升，2020年新注冊量達(dá)到7.8萬家，同比增長近40%。

　　然而，伴隨著人口紅利逐漸減退，人工成本一直居高不下以及人員流失大，且又招工難，使得勞動密集型的食用油加工等行業(yè)面臨著成本等多方面壓力。尤其是2020年以來，面對復(fù)雜的防控和經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢，不少食用油加工企業(yè)加快產(chǎn)業(yè)換擋升級，由原來人工操作的環(huán)節(jié)都換成機(jī)器生產(chǎn)加工，自動化水平進(jìn)一步提升。

　　據(jù)悉，一企業(yè)主動轉(zhuǎn)型升級，引進(jìn)食用油生產(chǎn)線，促進(jìn)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)走上創(chuàng)新型、效益型、集約型、生態(tài)型發(fā)展道路，打造具有競爭力的現(xiàn)代企業(yè)。據(jù)介紹，生產(chǎn)線中的自動灌裝機(jī)生產(chǎn)線灌裝速度快，產(chǎn)能高，每小時能夠罐裝5L裝1000桶油，食品級304不銹鋼儲油罐8個，年產(chǎn)值2000萬元以上，既提高了產(chǎn)能，又減少用工成本，增加企業(yè)效益。

　　隨著下游的訂單需求大幅增加，也有食用油加工企業(yè)不斷加大海外大豆的訂購量，同時也在積極擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高生產(chǎn)效率、降本，開始建設(shè)食用油生產(chǎn)線。據(jù)說，該生產(chǎn)線主要由大豆清理機(jī)、破碎機(jī)、油脂壓榨設(shè)備等主要自動化機(jī)械設(shè)備構(gòu)成，自動化程度高，從清理、破碎、軟化，到軋胚、調(diào)溫、壓榨等實(shí)現(xiàn)流水線作業(yè)，豆油生產(chǎn)高效、安全。

　　在人口紅利逐漸減弱引起勞動成本上升和招工難的大背景下，食用油加工行業(yè)加快換擋升級，依托全自動化、流水線的生產(chǎn)的模式，打破以往老舊的加工、灌裝方法，對于提高灌裝效率和產(chǎn)能，減少人工成本和操作帶來衛(wèi)生、安全等問題，推動食用油工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力行業(yè)做強(qiáng)做大，提高整體市場競爭力等具有十分重要的意義。

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