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華南農業(yè)大學家禽遺傳育種團隊在黃羽肉雞產肉和肉品質性狀研究領域取得
高產胞外多糖乳酸菌對蕎麥酸面團化學、流變學特性及蕎麥面包品質的影響
淡水中心在飼料苯丙氨酸水平調控大口黑鱸免疫抗氧化和凋亡研究上取得新
北京市農林科學院質標所聯合國際合作研究機構在蜂蜜真?zhèn)舞b別技術方面取
中國農業(yè)科學院水禽育種與營養(yǎng)創(chuàng)新團隊在鴨胸肌發(fā)育及肉品質研究方面取
做好土特產文章，助力鄉(xiāng)村振興 中國熱科院農產品加工所研發(fā)的黃皮果汁
中國水產科學研究院南海所在海洋貝類可食組織中鋅和鎘的生物可給性和食
食物營養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團隊闡明了連續(xù)式瞬間降壓處理對青稞全粉流變
食物營養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團隊綜述了發(fā)酵酸筍特征風味物質及其形成機理
廣東農科院果蔬加工研究團隊在亞熱帶特色果品干燥過程風味變化及調控研
中國農業(yè)科學院蜜蜂所完成《蜂膠、蜂王漿原料納入保健食品備案目錄》項
中國水產科學研究院淡水中心“一種船載式南美白對蝦自動拋撒投飼裝置”
中國水產科學研究院淡水中心“池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖用單管多路風送式投
中國農業(yè)科學院質標所系統(tǒng)闡述牦牛肉和牦牛奶識別與溯源科研進展
中國水產科學研究院淡水中心在大口黑鱸飼料精氨酸營養(yǎng)生理研究上取得新
中國農業(yè)科學院蔬菜花卉研究所質量與安全課題組研究構建茶葉中咖啡因高
黑龍江所“鮭鱒魚膨化飼料的生產系統(tǒng)及生產方法”獲國家發(fā)明專利授權
長江所“一種含中藥組分的魚飼料、檢測方法及應用”獲國家發(fā)明專利授權
糧油減損與真菌毒素防控創(chuàng)新團隊發(fā)現新型耐高溫玉米赤霉烯酮和黃曲霉毒
單楊院士團隊利用超聲制備檸檬醛/羥丙基-β-環(huán)糊精包合物可有效延緩草
糧油減損與真菌毒素防控創(chuàng)新團隊創(chuàng)建了大腸桿菌報告菌株無損監(jiān)測葡萄貯
山東省農業(yè)科學院農產品所就膳食脂肪酸改善脂肪功能與代謝發(fā)表綜述文章
西北農林科技大學食品學院劉學波教授團隊在新型膠體食品配料方面取得新
“新型主推優(yōu)良荔枝品種精準保鮮加工技術研究和應用推廣”項目通過驗收
黑龍江所“一種養(yǎng)殖池用水質抽樣檢測裝置”獲得國家發(fā)明專利授權
國家荔枝龍眼產業(yè)技術體系加工崗崗位科學家 李積華率隊到茂名調研荔枝
“基于小麥精深加工關鍵技術的糖尿病患者專用食品研究開發(fā)”項目通過學
山東省農業(yè)科學院農產品所在食品領域國際期刊Food Frontiers系統(tǒng)報道了
肉品科學與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團隊揭示不同靜電場作用方式輔助冰溫貯藏下冰鮮
糧油減損與真菌毒素防控創(chuàng)新團隊發(fā)現了新型赭曲霉毒素A降解酶
生物基材料綠色加工創(chuàng)新團隊創(chuàng)建了殼聚糖-褐藻多酚共穩(wěn)定Pickering制備
中式食品加工與裝備創(chuàng)新團隊建立了藏豬肉特征香氣前體與揮發(fā)性成分關系
中國農業(yè)科學院肉品科學與營養(yǎng)工程團隊揭示了不同結構多酚抑制烤肉中雜
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